Hozzávalók:

• 8 egész tojás,
• 14 dkg porcukor,
• 30 dkg darált dió,
• 2 evőkanál zsemlemorzsa,
• fél zacsi sütőpor,
• 10 dkg (előzőleg rumba áztatott) mazsola,
• külön egy jó fél deci rum, amivel meglocsoljuk majd a tészta tetejét,
• 1-2 tábla fehér- vagy tej, esetleg étcsoki tortabevonó

Elkészítés:

8 tojás sárgáját 14 dkg porcukorral habosra keverem. Beleteszek 30 dkg darált diót, 2 evőkanál prézlit, 1 mokkáskanál sütőport, 10 dkg -rumba áztatott- mazsolát. A 8 tojásfehérjét kemény habbá verem és gyengéden összekeverem a masszával. Az egész masszát kivajazott tepsibe öntöm. Előmelegített, de rögtön mérsékelt tűznél sütöm 35-40 percig. Kihűlés után meglocsolom rummal, majd felolvasztott csokival vastagon bevonom a tetejét.

Megjegyzés:

Nem egy kifejezetten diétás sütemény, viszont nagyon finom! :-)
Különlegessége, hogy nincs benne liszt, az összes lisztféle a két kanál prézli, ettől az egész habkönnyű és nagyon finom, jó diós ízű. Nem lehet elrontani! :-)

A receptet csinnnKA küldte. Köszönjük!