Diós kosárka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelék 25 dkg porcukor 40 dkg dió 5 tojás habja kevés lekvár Tészta kevés tej 5 tojássárgája 25 dkg porcukor…

Rácsos túrós

…tésztát kapjunk Töltelék 3 dkg margarint 2 tojássárga 25 dkg porcukor 2 vaníliás cukor 3 evőkanál tejföl 2 evőkanál gríz 70 dkg túró 6 tojásfehérje felvert habja Elkészítés Tészta: 70…

Surányi szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 4 tojássárgája 7 ek erős feketekávé 30 dkg porcukor 10 dkg darált dió 20 dkg liszt 1 cs sütőpor 4 tojás felvert

Orosz krémtorta

…1 citrom reszelt héja 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 6 tojás Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény habbá verem….

Zongorabillentyű

…citromhéj 30 dkg dió vagy mák 13 dkg cukor 3 tojás felvert habja A kenéshez lekvár Elkészítés A tészta hozzávalóiból könnyű, omlós tésztát gyúrunk, majd 3 részre osztjuk. Az egyik…

Orosz krémtorta

…1 citrom reszelt héja 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 6 tojás Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény habbá verem….

Skót krémes

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krémhez 3 tojás habja 1 vaníliás cukor 8 dkg liszt 3 dkg cukor 2 tojássárgája 1 l tej 1 tojássárgája 1 dkg…

Orosz krémtorta

…2 dl tejszín kemény habja 2 dkg porcukor 5 dkg mazsola vagy cukrozott gyümölcs Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény…

Francia krémes

…2 cs vaníliás puding 1 vaníliás cukor 1 ek. zselatin 25 dkg cukor 6 dl víz 6 tojásfehérje felvert habja Elkészítés A 6 tojássárgát 20 dkg cukorral és 9 kanál…

Mammut szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg porcukor 10 dkg darált diót 25 dkg liszt fél sütőpor 4 tojás habja 14 evők. feketekávé 4 tojássárgája Krém 1…