Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
70 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
4 tojássárgája
1 sütőpor
annyi tejföl, hogy gyenge tésztát kapjunk - Töltelék
3 dkg margarint
2 tojássárga
25 dkg porcukor
2 vaníliás cukor
3 evőkanál tejföl
2 evőkanál gríz
70 dkg túró
6 tojásfehérje felvert habja
Elkészítés
Tészta: 70 dkg liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 1 sütőpor és annyi tejföl, hogy gyenge tésztát gyúrjunk. Fél órát pihentetjük, majd a fele tésztát tepsibe nyújtjuk és megsütjük. Töltelék: 3 dkg margarint habosra keverünk 2 tojássárgával, 25 dkg porcukorral és 2 vaníliás cukorral. 3 evőkanál tejfölt, 2 evőkanál grízt a 70 dkg áttört túróhoz adjuk, a 6 tojásfehérje felvert habját könnyedén belekeverjük. A tölteléket a tésztára kenjük, a tészta másik feléből rácsot készítünk, megkenjük tojássárgával és megsütjük.