Habos kókuszos krémes
…tetejére A tésztához 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 20 dkg cukor 7 tojásfehérje Elkészítés A tojásfehérjét felverjük keményre, folyamatosan hozzáadagoljuk a cukrot, majd a végén finoman hozzákeverjük a 2…
3 tojás keményre vert habja
Lekváros lepény (más módon)
…sütőpor. Elkészítés: A vajat habosra keverjük a cukorral, és a tojássárgákkal, hozzá keverjük kanalanként a lekvárt, tejfölt, reszelt citromhéját, sütőpor elkevert lisztet és végül 3 tojás keményre felvert habját. Kisebb…
Kakaós süti
…cukrot jól elkeverjük, hozzáadjuk a tejjel elkevert kávét, a sütőporral elkevert lisztet, és kakaót. Végül a 3 tojás habját, amit előzőleg keményre felvertünk. Előmelegített, 170 fokos sütőben 20 percig sütjük….
Habos kókuszos krémes
…tetejére A tésztához 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 20 dkg cukor 7 tojásfehérje Elkészítés A tojásfehérjét felverjük keményre, folyamatosan hozzáadagoljuk a cukrot, majd a végén finoman hozzákeverjük a 2…
Vaníliasodó
Hozzávalók: 1/2 l tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 1 kk liszt 1 cs vaníliás cukor vagy 1/4 rúd nanília 1 dkg vaj 2 tojásfehérje 2 dkg cukor Elkészítés: A…
Lekváros lepény
…citrom reszelt héja. Elkészítés: A vajat habosra keverjük a cukorral, és a tojássárgákkal, hozzá keverjük kanalanként a lekvárt, reszelt citromhéját, szódabikarbónával elkevert lisztet és végül 2 tojás keményre felvert habját….
Marhaszelet salátakörítéssel
…petrezselyem, 2 dkg vaj, 3 fej saláta. Elkészítés: A húst négy egyforama szeletre vágjuk, olajjal leöntve 2 napig a hűtőben pácoljuk. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk. A salátát megmossuk, leveleire…
Görög körözött
Hozzávalók: 15 dkg feta sajt 2 főtt tojás (8 percesek, nem egészen keményre főzve) 2 evőkanál tejföl (én itt is joghurtot használok) 2 teáskanál metélőhagyma Csipetnyi bors Elkészítés: Villával törd…
Epres levél
…A tojássárgát egy evőkanál vízzel elkeverjük és bekenjük vele a háromszögeket, majd 12 perc alatt megsütjük. A mascarponét összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejszínt a habfixálóval keményre…
Töltött tojás sütve
Hozzávalók: tojás száraz zsemle (kb. 10 tojáshoz 1 db) (kicsi vaj) kicsi tejföl ételízesítő zsír petrezselyem apróra vágott hagyma sajt a tetejére Elkészítés: : A tojásokat keményre főzöm, megpucolom, kiszedem…