Gesztenyés habos szelet
…rummal, és a maradék fél deci folyékony tejszínnel. A kapott krémet lazán elegyítjük a tejszínhabbal, és a fixálóval. A kész lapok egyikét megkenjük a krém háromnegyedével, rátesszük a másik lapot….
300gram az hany deci
Mediterrán krumplisaláta
…oreganóval és a szárított rozmaringgal. Utána hozzá öntöm a vizet, sózom, borsozom, és takaréklángon kevergetve összemelegítem az egészet. Miután az öntettel megvagyok, kihalászom az olajbogyókat az üvegből, lecsöpögtetem őket, és…
Darafelfújt gyümölcsöntettel
Hozzávalók: 1 liter tej, 20 dkg kukoricadara, 5 dkg vaj, csipetnyi só, 2 evõ kanál méz, az öntethez: 40 dkg eper, 4 evõ kanál cukor Elkészítés: A tejet fölforraljuk, a…
Töltött zsemle
…együtt. 1 dl sovány tejet fél deci vízzel felmelegítek, egy pillanatra belemártom az egész zsemlét (vigyázva ne ázzon el nagyon), majd kimargarinozott (csak vékonyan) tőzálló tálba (pl. teflon tepsibe) rakom,…
Csípős csirkecomb narancsos-almás gyümölcsraguval
…vágjuk, és kivágjuk a magházat. A narancsokat forró vízzel alaposan megsikáljuk, szárazra töröljük, és lereszeljük a héjukat. Az egyik narancs levét kicsavarjuk, a másikat kifilézzük, azaz a hártyák közül kivágjuk…
Rizses darált hús
…sütjük.Négy deci vízzel leöntjük, a borsót és a karikára vágott répát a tetejére hintjük, és fedő alatt 25-30 percig pároljuk, ezalatt a gőzben a zöldség is megpuhul. Salátával tálaljuk. Elkészítési…
Rácsos mézes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kis csomag sütőpor 1 deci tejföl 2 evőkanál méz 1 tojás 5 deka zsír vagy sütőmargarin 25 deka porcukor 50 dkg liszt…
Medvehagyma leves
Hozzávalók: 1 jónagy csokor medvehagyma 1 leveskocka 1 (kb 2 deci tejszín) 1 liter víz Elkészítés: A megmosott medvehagymát forró leveskockáz vízbe bele kell dobni és addig főzni amíg össze…
Sajtos csiga III.
…tejföl Elkészítés: Az élesztőt 1 deci cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a maradék tejet, a sót, az olajat, és a felfuttatott élesztőt. A tésztát összeállítjuk, majd kelesztjük. Közben lereszeljük…
Indiai pulyka
…fehéredésig sütöm. Fűszerezem az ételízesítővel, borssal, curryporral, összenyomkodott fokhagymával, szójaszósszal, pici sóval. (Sóval óvatosan bánjunk, mert az ételízesítő és a szójaszósz is sós!) Ezután jön a kimagozott-meghámozott-kockára vágott sárgadinnye. Fél…