Csirke vadász módra
Hozzávalók: 1 csirke 1 fej hagyma 1 sárgarépa 1 kis zeller 4 érett paradicsom 1 marék fekete olajbogyó kis liszt só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkét daraboljuk fel, sózzuk meg,…
CSirke mell csipös receptek
Szőlős csirke
…vágott hagymát, megforgatjuk benne a csirkecombokat, megsózzuk. Leszemezzük a szÅ‘lÅ‘t, a combok mellé öntjük, majd fakanállal összenyomkodjuk, hogy a leve kijöjjön. Ráöntjük a bort, kis lángon puhára pároljuk a húst,…
Sörös-mazsolás csirke
Hozzávalók: 1 csirke só 2 dl sör mazsola pici víz Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, besózzuk, kacsasütÅ‘be vagy tesibe rakva kevés vizet öntünk alá, és alufóliával letakarjuk. 200 fokon sütjük. Kb….
Nem lehet abbahagyni csirke
Hozzávalók: 8 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál bors, 1 mokkáskanál majoranna, 1 tejföl, 10 dkg sajt, no és a csirke Elkészítés: A csirkedarabokat enyhén besózzuk,…
Csöves csirke
Hozzávalók: 1 csirke 4 dkg sütÅ‘margarin vagy vaj 1 szál póréhagyma 10-15 dkg császárszalonna felkockázva 15-20 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 2 tojás só szerecsendió Elkészítés: A feldarabolt csirkét…
Tere-fere csirke
…kikenünk (pl. Pataki tál, cserépedény). Ebbe rakjuk a csirkét, alulra a nagyobb, felülre a kisebb darabokat. A kolbászt felkarikázva a csirkére tesszük. Rászórjuk a zöldborsót, a petrezselymet és a vaj…
Póréhagymás-füstölt tarjás rakott burgonya
Hozzávalók: 4 adaghoz: 80 dkg burgonya 1 nagyobb póréhagyma 20 dkg fÅ‘tt füstölt tarja 1 tasak Knorr Pirított hagymás csirke Rafinéria sütÅ‘margarin 20 dkg füstölt sajt 2 dl tejszín 1…
Ezersziget csirkesaláta
…1-1 csipetnyi só és Å‘rölt fekete bors 1-1 kiskanál citromlé, porcukor és mustár Elkészítés: A csirke mellét és combjait levágjuk, az utóbbit kettécsapjuk. Ezután mind a mellét, mind a felsÅ‘combokat…
Agyagban sült pikáns csirke
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 1 dl olívaolaj Å‘rölt gyömbér, só, bors, 1 evÅ‘kanál chili krém fehérbor, 3 kg agyag. Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük….
Szőlős-mazsolás csirke részegesen
Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy egész csirke 10 dkg mazsola 3 dl fehérbor kakukfű bors só kevés liszt kevés olaj 15 dkg nagyszemű szÅ‘lÅ‘ Elkészítés: A csirkét eldaraboljuk, sózzuk és…