Karamelles almával töltött palacsinta
…mélyedést csinálunk, beleöntjük a tej felét, és simára dolgozzuk. Beleöntjük a sört, az olajat, belekeverjük a tojássárgáját, a maradék tejet, a cukrot és a sót. Sima masszává keverjük, és 1…
DOLGOZ/u00d3
Csörögefánk
…majd hozzátesszük az összes többi hozzávalót, és hólyagosra dagasztjuk a tésztát, könnyebb, ha az asztalon dolgozzuk ki a tésztát. Ezután csomagoljuk be, és 10-15 percre tegyük hűtőbe. A tésztát vékony…
Baklava
…sütőmargarinnal és a dióval krémmé dolgozzuk. Külön réteslapból 10 vékony csíkot vágunk (az alsónak és a felsőnek valamivel vastagabbnak, és szélesebbnek kell lennie), mindegyiket megkenjük a krémmel, s az alsó…
Zabpelyhes sütemény
…a sütőport, a tojást, és reszeld bele a citrom héját. Ezután egy kicsit pirítsd meg a zabpelyhet, és végül ezt is add hozzá. Jól dolgozd össze, és közben annyi tejjel…
Töltött szőlőlevél
…vízmennyiséggel. Ha megfőtt keverjük hozzá a szezámmagot, és várjunk addig míg egy kicsit kihűl és könnyebben dolgozhatunk vele. A szőlőleveket egyenként terítsük ki és a közepére rakjunk 1 kanálnyi fűszeres…
Mexikói halsaláta
…a nedvességet leitatjuk róla, majd egy tiszta deszkán egycentis kockákra vágjuk. Még tisztábban tudunk dolgozni – ami ez esetben különösen fontos -, ha a vágódeszkát zsírpapírral lefedjük. A citromok levét…
Sós perec, stangli és vágott zsemle
…az élesztővel, a sóval és a cukorral összekeverjük. A tejet meglangyosítjuk, a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint megolvasztjuk. A tojással együtt mindkettőt a lisztes keverékhez adjuk, és sima tésztává dolgozzuk….
Borzas szilváslepény
…tésztához dolgozzuk. Letakarva, langyos helyen, fél óráig kelesztjük. A szilvát megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A fél szilvákat középen bevágjuk, de nem vágjuk végig, csak kicsit kihajtjuk. A megkelt tésztát kinyújtjuk,…
Gesztenyetorta tejkaramell-, és csokoládészósszal
…víz, 1-2 teáskanál rum. Elkészítés: 1. 12,5 dkg vajat felolvasztunk, hozzákeverünk 3,5 dkg átszitált porcukrot, 1 egész tojást, a lisztet, a mandulát és egy csipet sót, majd sima masszává dolgozzuk….
Rétestészta egyszerűen
…megkenjük olajjal/margarinnal, majd megsütjük. Megjegyzés: Nagyon egyszerű és gyors. Jól dolgozhatunk a tésztával, könnyű nyújtani, és minél vékonyabbra nyújtjuk, annál inkább hasonlít az igazi réteshez. A receptet Fiona66 küldte. Köszönjük!…