Mogyorós sajtgolyó
Hozzávalók: 10 dkg márványsajt 10 dkg juhtúró 3 evőkanálnyi sör darált mogyoró őrölt fehérbors só Elkészítés: A lereszelt sajtot dolgozd össze a túróval és a sörrel, s keverj hozzá annyi…
DOLGOZ/u00d3
Meggyes joghurtos kavart
…joghurt Elkészítés Először a tojásokat habosra keverem a cukorral, és a joghurttal, majd a lisztet dolgozom bele, amelyben elkeverem a sütőport, végül az olajat keverem hozzá, és simára dolgozom. Vajazott…
Isler IV.
…deszkán nagyon vékonyra nyújtom, majdnem átlátszóra. Érdemes a sütés közben kisebb adagokkal dolgozni, és a maradék nyers tésztát mindig visszatenni a hűtőbe, mert minél hidegebb a tészta, annál könnyebb vele…
Csokoládés mokkatorta
…1 zacskó vaníliás cukorral krémesre keverjük a robotgép habverőjével. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgákat a tojáskrémbe dolgozzuk. A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Az instant kávét feloldjuk…
Panzerotti
Hozzávalók: 1kg.liszt 1/4lit.tej 1/2joghurt 1élesztö(langyos tejben áztatott) sütöpor 1kk.so 1kk.cukor Elkészítés: a hozzávalokat jol össze dolgozzuk,hogy fánk szerü tésztát kapjunk.kelni haggyuk,majd kelés után ujbol össze dolgozzuk és ismét kelesztjük.amikor kész…
Üdítő citrustorta
…és nyújtófával zúzzuk teljesen apróra. A margarint olvasszuk meg, dolgozzuk össze a piskótamorzsával, majd nyomkodjuk sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába. A krémsajtot, a joghurtot és a lime-levet keverjük össze kézi mixerrel….
Szilvás rétes
…margarint, és dolgozzuk bele. Tegyünk hozzá csipetnyi sót, 5 evőkanál meleg vizet, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk sima tésztává. Többször alaposan gyúrjuk át. A tésztát ezután 20 percig meleg helyen pihentessük….
Ropogós mogyorós csokitorta
…le 10 dkg csokit és a kétszersültet. Keverjük mindezt össze, és tegyünk még hozzá 1 kiskanál cukrot. A maradék cukorral keverjük habosra a vajat, egyenként dolgozzuk hozzá a tojásokat, és…
Gyömbéres túrótorta
…tegyük félre a krém 2/3-át. Olvasszuk fel gőz fölött a fehércsokit, rakjunk bele 2 dkg vajat vagy sütőmargarint, és keverjük fényesre. Dolgozzuk az 1/3-nyi túróhoz, ez lesz a torta közepe….
Sajttorta (cheesecake)
…a kekszmorzsával. Egyenletes rétegben belenyomkodjuk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, és 5 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből, s amíg a kekszes tortaalap hűl, addig simára dolgozzuk a…