Szarvasragu zsemlegombóccal
…bort. Hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet, borókabogyót, majd sütőbe tesszük lefóliázva, és lassú tűzön addig főzzük, míg a hús megpuhul. A fóliát levesszük, belerakjuk a felaprított gombát, 10 percig visszatoljuk a…
Disznótóros pecsenye sütőbe
Kacsasült almával
…a töltemény mögött a bejáratot, és a tepsibe fektetjük, vastagra vágott hagymákra. Kapjon maga mellé egy fél pohár vizet, letakarjuk fóliával, és betoljuk a sütőbe. A bőrét kockásra bevagdossuk, hogy…
Sajtos krumpli
…kettévágni. Egy kisebb méretû tepsit vajazzunk ki, ebbe tegyük bele a karikára vágott krumplikat. Az elsõ réteget szórjuk meg vegetával, majd így tovább. Kb. 4 réteg krumplink lesz. Elõmelegített sütõbe…
Összedobott tepsis tarja
…hogy nektek jólesik. Minden sort megszórok kakukkfűvel is. A tetejére is hús kerüljön, és tulajdonképpen mehet is a sütőbe. Ha az előre beáztatott cserépben sütjük, természetesen hideg sütőbe tegyük, ha…
Libasült zöldfűszerekkel
…dl vizet, mellé teszem a félbevágott hagymát és almát, beledobálom a fokhagymát, és ráhelyezem a fűszernövényeket. 200 fokra előmelegített sütőbe teszem, kb. 1,5-2 óra múlva kész is. Közben persze azért…
Rákóczi túrós III.
…vaníliás cukrot, és összedolgozzuk. A tojásfehérjét felverjük habnak, és óvatosan belekeverjük a töltelékbe. A masszát az elősütött tésztára terítjük (a sütési idő majdnem elég a töltelék elkészítéséhez). Visszatesszük a sütőbe….
Kefíres kenyér cseh recept alapján.
…Kb. kétszeresére kelesztjük (kb. 60 perc), közben többször villával megszúrkáljuk. Ha megkelt, meleg vízzel megkenjük a tetejét, és további 10 percet pihentetjük. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 15 perc múlva…
Sajtos-majorannás csirke
…majd 160-170 fokos sütőben kb. 1,5- 2 óra alatt puhára pároljuk. Ha a hús puha, ráreszeljük a sajtot, majd fólia nélkül még 10-15 percre visszateszzük a sütőbe, amíg a sajt…
Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol
…hozzávalók. A rakott mű tetejére ráteszem a hosszában vékony szeletekre vágott zöldpaprikát, majd előmelegített sütőbe rakom kb. 10 percre. Míg sül, a maradék tejfölt összekeverem a reszelt sajttal és kevés…
Töltött, göngyölt karaj
…locsolok alá(kb. 1 dl), lefedem alufóliával, és sütőbe teszem kb. fél órára. Amikor a hús megpuhult, fólia nélkül visszateszem a sütőbe, és pirosra sütöm. Tanácsok: Nem szabad a húst nagyon…