Görög paradicsomos hal
…Hozzáadom az apróra vágott mentát, petrezselymet és ízlés szerint a többi fűszert, fél deci vizet és negyedóra alatt jól összerotyogtatom az ízeket. 3) A halszeleteket egy tűzálló tál aljára teszem,…
Hal a tortán Erdélyi Mónika receptje
Halfilé tormamártással
…a tormát és annyi húslevest, hogy krémes mártást kapjunk (ne legyen túl folyós). Ízlés szerint megsózzuk, majd a néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük. A halat a mártással és rozskenyérrel kínáljuk….
Mexikói halsaláta
…kimetsszük, a szemeket félbehasítjuk, és a magokat kikaparva húsukat apró kockákra vágjuk. A paprikákat kicsumázzuk, héjukat lefejtjük, és a csöveket finomra aprítjuk. Az olajbogyót, a megtisztított vöröshagymát meg a petrezselymet…
Halgombócleves
…pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát és a felkarikázott erős paprikát (el is maradhat). Sóval, pirospaprikával ízesítjük, majd felöntjük a félretett halalaplével. Felforraljuk és beletesszük a…
Halsaláta Maja módon
…salátát, a paradicsomot, a lilahagymát, a zöldpaprikát, az uborkát, végül a halszeleteket. Bőven meglocsoljuk a salátaöntettel. Behűtve tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák halsaláta ruszliból…
Töltött hal
…kis kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a koriandert hozzáaprítjuk, az egészet összekeverjük, sózzuk. A besózott halszeletekre simítjuk a tölteléket, feltekerjük, majd 4 cm-es darabokra vágjuk, olajozott tepsibe tesszük szorosan egymás…
Halsaláta
…percig. Keverjük össze az ecetes hagymával és a szárazra sütött hallal. Tanácsok: Tegyük üvegbe. Fedjük le. Hűtőszekrényben 2-3 napig eltartható. Hidegen fogyasztjuk. A receptet beküldte: nefis Hasonló kategóriák töklámpás tartósítása…
Rakott krumpli hallal
…megszórom, hagyom állni, míg a többi megfő. A tejfölt ízesítem az apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, szerecsendióval, és belereszelem a fokhagymát. Ha megfőtt a krumpli lehúzom a héját, a kelbimbót…
Lazacos-zöldséges gazdag egytál
…megpirult répát kivéve a serpenyőből, megpirítom a gombát is. A halszeleteket besózom, és bőven teszek rájuk a zöldfűszerekből. A serpenyőből kiveszem a gombát, és megsütöm a halakat. Amikor szép pirospozsgásak,…
Lazacszelet tejszínes rókagombamártással
…A lazacfilét 4 egyforma szeletre vágjuk, szálkáit csipesszel kihúzzuk. Lesózzuk, megborsozzuk, pár percig békén hagyjuk. Amíg pihen, a hagymát finomra, a gombát kisebb darabokra vágjuk. Teflonserpenyőnkben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk…