Mandulás csokitallérok
…étcsokoládé 5 dkg margarin 15 dkg szeletelt mandula Elkészítés A liszthez hozzávegyítjük a kakaót, majd a hideg margarint gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a tojást, porcukrot és a darált mandulát…
Hideg zselé készÃtése
Sajtos csavart
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:220 ℃ sütési idÅ‘:11-12 perc A tésztához 3 dl finomliszt 4 dl reszelt sajt 1 mokkás k só 0,5 dl hideg víz 20 dkg Rama…
Mandulás csokitallérok
…étcsokoládé 5 dkg margarin 15 dkg szeletelt mandula, vagy egész mandula a díszítésre Elkészítés A liszthez hozzávegyítjük a kakaót, majd a hideg margarint, és gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a…
Parasztsaláta
…mustr so fehér bors néhány csepp Worcester-szósz Elkészítés: A karalábét tisztítás után kockára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben fedÅ‘ alatt nem túl puhára fÅ‘zzük, hideg vízzel leöblítjük, majd…
VanÃliás krémtúrós pite
Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg finomliszt 8 dkg rétesliszt 6 dkg kukoricakeményítÅ‘ 1 csipet só 8 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 evÅ‘kanál tejszín 1 tojássárgája A túrókrémhez: 50…
Serpenyős hideg csülök
…Elkészítés: A megtisztított és megmosott csülköt sós hideg vízben az egész borssal és a babérlevéllel feltesszük fÅ‘ni. SerpenyÅ‘ben felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát és…
Csülkös krumplileves
…fokhagyma, 10g cukor, 1g törött bors. Elkészítés: A csülköt elÅ‘zÅ‘ este hideg vízben beáztatjuk. Másnap apró kockákra vágjuk. A zöldséget megtisztítjuk és felkarikázzuk, a burgonyát ugyancsak felaprítjuk. A meghámozott vöröshagymát…
Sárgabarack hálóban
…margarint, a cukrot, a sót, és a tojássárgáját gyúrjuk sima tésztává, és kb. 30 percre tegyük hideg helyre. A sütÅ‘t melegítsük elÅ‘ 200 fokra. Terítsük a kinyújtott tésztát egy 20×30…
Almazselés diós kocka
…ezzel besűrítjük a páclét. Kissé lehűtjük, és az alma rakományra töltjük. Amikor már megdermedt, a süteménykeretet óvatosan eltávolítjuk, és a süteményt kockákra vágjuk. Hasonló kategóriák tortamáz készítése hófehér tortamáz alaprecept…
Spenót tükörtojással
…megmossuk és lecsepegtetjük. A fokhagymát meghámozzuk. 2. Felforralunk 4 liter vizet, hozzáadunk 1 evÅ‘kanál sót, beledobjuk a spenótot, és lassú forralással 3-4 percig fÅ‘zzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, kissé lecsepegtetjük,…