Citromos kakaókrémes süti
…Elkészítés A hozzávalókat annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy egy nyújtható, lágy tésztát kapjunk. Három felé osztjuk, és közepes méretű tepsi formájára 1-1 lapot nyújtunk. Előmelegített sütőben kb. 1 perc alatt…
Kókuszos gőz gombóc 15perc alatt
Benkő-sütemény
…a besamellhez 20 dkg vaj 15 dkg cukor 3 vaníliás cukor 1 citrom leve Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat a liszt kivételével 5 percig, gőz fölött keverjük. Melegen belekeverünk 20…
Trüffelgolyók
…tojássárgája 5-6 evőkanál kakaópor Elkészítés A Rama margarint a porcukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgával habosra keverjük. A darabokra tört étcsokoládét gőz fölött, állandóan kevergetve felolvasztjuk. Amikor folyékony lesz, levesszük…
Szelet kétféle krémmel
…és gőz fölött sűrűre verjük. Hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és jól kikeverjük. Diótöltelék: 100 g vaj vagy sütőmargarin, 150 g porcukor, 250 g dió, 1 dl…
MÉZES SÜTI
…3 evőkanál lobogó forró víz Elkészítés Tészta: a margarint, a porcukrot, a mézet, a tejet, a tojásokat, a szódabikarbónát gőz felett 10 percig keverjük. Még melegen hozzáadjuk a lisztet. A…
Mézes-krémes
…szódabikarbóna 45 dkg liszt Töltelék 4 dl tej 4 evőkanál búzadara 25 dkg porcukor 17dkg Rama margarin 1 vaníliás cukor Elkészítés A cukrot, tojást, mézet és a tejet gőz fölött…
Fekete rózsa
…a tekercseket, amelyeket a másik adag krémmel befedünk (kicsit hagyunk belőle a sütemény oldalaira is). Ráhelyezzük a megmaradt lapot, amelyet csokimázzal vonunk be. Gőz felett megolvasztjuk a tortabevonót, és kevés…
Barna lap
…csokibevonót gőz fölött egy edényben megolvasztunk, és hozzáadunk pár csepp olajat, hogy fényesebb legyen a tortánk teteje. Összeállítás: az első tésztalapra simítjuk a krém egy részét, de előtte megkenjük ezt…
Rumos puncs szelet
…és a két lap közé kenjük. A tetejére két tojás fehérjéből és 20 dkg porcukorból gőz felett mázt készítünk és bevonjuk vele a tésztát. Tanácsok: Csak másnap szeleteljük, hűtőben tartjuk….
Csokoládétorta egyszerűen
…a csokoládét, majd egy keverőtálba szórva gőz felett óvatosan összeolvasztjuk a vajjal.Amíg a csoki olvadozik, forró vízzel nyakon öntjük a mazsolát – éppen annyira, hogy elfedje -, és félre tesszük,…