Agglegénysüti
…A mazsola, kókuszreszelék és kakaó tetszés szerint változtatható, kicserélhető gyümölcsökre, porcukorra, fahéjra, ahogy ízlik – és ami van otthon. Aki ezt megsüti, nem marad agglegény! :) A receptet Boribakter küldte….
Körömporkölt ahogy a cigányok szokták
Tiramisu torta (ahogy én készítem)
…teáskanál zselatin (de felhasználható az egész tasak Horváth Rozi étkezési zselatin is, tartósabb lesz a krém állaga) 2 cs. babapiskóta 6 adag feketekávé 1 db rum aroma Elkészítés: A tojásokat…
Cézár saláta, ahogy egy szakácstól tanultam
…olyan mint a majonéz, tojássárgáját dijonival kikeverni, majd az olajból annyi amíg krémes állagú nem lesz és nem folyik ki az edényből, és kézi habverővel szoktam keverni. Ezek után bele…
Pudim de ovos (portugál tojáspuding)
Hozzávalók: 1 bögre tojás (fehérje és sárgája) 1 bögre tej 3/4 bögre cukor folyékony karamell Elkészítés: A tojásokat, a tejet és a cukrot simára keverjük. Egy hőálló pudingforma (errefelé kuglófforma…
Finipogi (kolléganőm receptje szerint)
…megkenni, sajtot szórni a tetejére. Előmelegített sütőbe megsütni. Jó étvágyat! Tanácsok: Tejföl lehet több is, ahogy a tészta keménysége kívánja! A receptet beküldte: 5bastya Hasonló kategóriák krumplicukor receptje országtorta 2012…
Csicseriborsó saláta
…Szicilíliában gyakori alapanyag, ennek nyilvánvaló a történelmi gyökere. A palermói piacon egy nagyon kedves árustól tudtam meg, hogy a helyi tájszólás szerint a csicsriborsó nem ceci, ahogy ezt a többi…
Puding
…a tejet. Mire ezt elkeverjük, addigra felforrósodik a tej, beleöntjük. Nagyon-nagyon hamar besűrűsödik, és már önthetjük is a poharakba. Megjegyzés: Más pudingok is kukoricakeményítőből készülnek, tehát az íze ugyanolyan lesz,…
Ötperces piskótatorta – nagyon kezdőknek
Hozzávalók: babapiskóta főzés nélküli csokoládés pudingpor tej (5 dl) A díszítéshez: tejszínhab, mazsola, durvára darált mandula vagy mogyoró Elkészítés: Közepes nagyságú tortaforma vagy bármilyen kerek műanyag edény alját annyi babapiskótával…
Kapros-túrós lepény
…2 tojás sárgájával,és a már felfuttatott élesztőddel alaposan dolgozd össze. -Letakarva a kétszeresére hagyd megkelni. -Törd át a túrót,keverd össze a tojások sárgájával,a búzadarával,a tejföl felével,a cukorral és csipet sóval….
Cukkinis csirkemell
…hozzáteszem, pici ételízesítővel, sóval, borssal ízesítem, és fedő alatt párolom. Nem teszek hozzá vizet, mert a cukkini nedvességtartalma elegendő a pároláshoz. Amikor a hús megpuhult, ráborítom a tejfölt, beleteszem a…