…és lapjában kettévágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a tortaformába, a másikat felaprítjuk, és kanalanként meglocsoljuk a likőrös kávéval. Jól összeforgatjuk, majd ezt felkenjük a tésztalapra. A tejszínhabbal megrakjuk, a közepére…
…aroma Elkészítés A mandulát finomra ledaráljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és evőkanalanként belekeverjük az átszitált porcukrot. A kenéshez félreteszünk 5 púpozott evökanálnyit. A maradék tojáshabot a mandulával, a vaníliás…
…nyúlós, elkezd felmászni a habverőn. Az időtartam függ a mixertől. Ezt a habot az előkészített dobozba öntöm, kanalazom. Ragacsos, nyálkás, nyúlós massza lesz. Kissé elegyengetem a tetejét, a másik papírt…
…Rama Elkészítés A pudingokat a tasakon lévő leírás alapján kell elkészíteni. A csokimáz készítése: először a Ramát önmagában, majd a többi hozzávalóval jól kikeverni robotgéppel. A piskótát a hagyományos módon…
…A többi hozzávalóval bedagasztjuk a tésztát és a duplájára kelesztjük. A töltelékhez kikeverjük a hozzávalókat. A tésztát 3-4 db-ra vágjuk, attól függ, hogy mekkora csigákat szeretnénk készíteni, majd egyesével nyújtjuk…
…4 dl tej 10 dkg csíkokra vágott mandula Elkészítés A kekszet összegyúrom a cukrokkal, a puha margarinnal, a kakaóval meg a tejjel. Kb. 30 db diónyi gömböt formálok belőle, amelyeket…
…habbá verjük, és beleforgatjuk a sajtkrémes sárgába. A tejet a banános shake porral összerázzuk, a babapiskótákat egyesével belemártjuk, és egy nagy méretű tálba tesszük őket, egymás mellé. Utána a krém…
…habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. A piskótát hosszában kettévágjuk. Annyi krémet hagyunk ami a piskótánk külsejére vékonyan elég, a többit rákenjük a tésztára. A banánokat két sorban belenyomkodjuk…
…tapad ragacsos massza. Ha kihűlt, vágódeszkára borítjuk, és a tetejét – ami sütésnél általában felpúposodik – egyenesre vágjuk. Ez lesz ugyanis majd az alja. A tésztát a forma bordamélyedéseinél felszeleteljük….
…A babapiskótákat híg rummal ízesített baracklekvárba mártjuk, majd tepsibe rakjuk. A mascarponet összekeverjük a mogyorókrémmel, a felét rásimítjuk a baracklekváros babapiskótára, majd a felvert tejszínhab fele következik, ismét baracklekváros babapiskóta,…