Mogyorós trüffel
…egy kevés étcsokoládét tegyünk a tenyerünkbe, és egyenként forgassuk át benne a golyókat. Ezután tegyük őket vissza a zsírpapírra, majd újjabb 10 percre a fagyasztóba. Ha megkeményedett rajtuk a csokoládé,…
Megkeményedett marcipán
Diós cukor
Hozzávalók: kristálycukor dió kevés vaj Elkészítés: A kristálycukrot addig melegítem, amíg átlátszó színű lesz, utána beleöntöm a feldarabolt diót, várok egy percet, és kivajazott vágódeszkára öntöm. Ha megkeményedett, összetöröm kis…
Sós sütemény (darázsfészekszerű)
…dolgozunk vele. Ha megkeményedett karikára vágjuk és forró sütőben megsütjük. Hamar megsül. Tanácsok: Celofánba csomagolva le is fagyaszthajuk a megtöltött, feltekert tésztát. Ha váratlan vendégek érkeznek néhány perc alatt friss…
Túrótorta VI.
…a margarinnal habosra keverem. A túrót krumplinyomón áttörve apránként hozzáadom és elkeverem. Majd az 5 tojás keményre vert habját lassan hozzáadom. A már megkeményedett zselatint kb. 2 dl forró tejben…
Mogyorós trüffel golyó
…és egyenként forgassuk át benne a golyókat. Ezután tegyük őket vissza a sütőpapírra, majd újabb 10 percre a fagyasztóba. Ha megkeményedett rajtuk a csokoládé, még egyszer ismételjük meg a csokiban…
Húsvéti torta
…majd leöntjük 2 csomag gyümölcskocsonyaporból (kb. 4 dl) készített zselével. Ha a zselé megkeményedett, összeállíthatjuk a tortát. A sorrend a következő: Alulra a tészta egyik fele kerül, erre egy réteg…
Portugál borhab
…hogy langyosra hűljön. Ezután visszatérünk a megkeményedett diógrillázshoz, apróra törjük, és kávédarálóban durvára őröljük. Tálalhatunk: a diógrillázs ½-ét szétosztjuk 1½ dl-es, hőálló poharakban, arányosan rákanalazzuk a még langyos, aranysárga, portói…
Tátracsúcs
…még betettem a hűtőbe, amíg jól megkeményedett, majd újból átkevertem. Habzsákba töltöttem, a piskóta tallérokra kis halmokat nyomtam, majd ismét a hűtőbe tettem, hogy megkeményedjen. A kész csokimázat az előírásnak…
Bögrés csokitorta
…Miután a kész torta kihűlt, kettészeljük, megkenjük baracklekvárral (legjobb a nagyon híg). A baracklekvárral összetapasztott tortát tortabevonóval bevonjuk. Miután teljesen kihűlt, és a bevonó is megkeményedett, némi lelkiismeret furdalással felvághatjuk,…
Kávékrémes habtorta
…mandulaforgáccsal. A tortát visszatesszük a mélyhűtőbe, és amikor a tejszínhab már megkeményedett letakarjuk. Tálalásig a mélyhűtőben tartjuk. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 8 óra múlva 1 adag: 446 kcal…