Cookies (Ropogós süti)
…finomabb! Abba, hogy milyen távolságba rakjuk ki őket a tepsibe, azt is kalkuláljuk bele, hogy az élesztőpor miatt a nagysága még változni fog! Akár télapóra is elkészíthetjük ezt a süteményt,…
Mil
Milliomosszelet
Hozzávalók: A tésztához: 17 dkg liszt 12 dkg vaj (kis darabokban) 5 dkg barnacukor A töltelékhez: 5 dkg vaj 5 dkg barnacukor 40 dkg sűrített tej 15 dkg tejcsokoládé Elkészítés:…
Osso buco (Főtt borjúgerinc)
…díszítéshez, amit az olaszok „gremolatá”-nak neveznek, elvegyítjük a megtisztított, finomra vágott fokhagymagerezdet és petrezselymet, a reszelt citromhéjat, és megszórjuk vele az osso bucót. Milánói rizottóval tálaljuk. Hasonló kategóriák velő készítése…
Pihentetés nélküli mézes
…közepesen kemény tészta lesz belőle. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk,2-3 cipóra osztjuk. Az egyiket 3 milliméter vékonyságúra kinyújtjuk 5-6 cm nagyságú, különböző formájú kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és előmelegített…
Sonkás csigák
…mélyhűtött tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, majd lisztezett deszkán 2-3 milliméter vastagra kinyújtjuk. A tésztát megkenjük a pizzaszósszal, és megszórjuk a sonkával. A végeknél megkenjük a felvert tojással, szorosan feltekerjük, majd…
Tej torta/ MILK TART
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva A tésztához 70 g vaj vagy sütőmargarin fél csésze cukor 1 tojás 1 csésze liszt 1 teáskanál sütőpor Töltelék/krém 1 teáskanálnyi…
Karácsonyi mézeskalács
…is lesz. Egy deszkát beszórunk bőségesen liszttel, a tésztából vágunk egy kisebb darabot és 2-3 milliméteresre nyújtjuk. Kiszaggatjuk a formákkal, majd vékonyan kimargarinozott és kilisztezett tepsibe tesszük. A sütő közepesen…
Millionaire
Hozzávalók: 6 cl Bourbon whiskey 3 cl Cointreau 1 öntet grenadin (vagy cukorszirup) 1 tojásfehérje Elkészítés: Shakerben alaposan összerázzuk, koktélospohárba szűrjük….
Karácsonyi mézes szivek
…kétszer olyan aranybarna színű mint a teteje. A készre sült tésztákat rakja egy kerámia edénybe. Attól függően milyen sűrű a lekvár, főleg a házi lekvárok víztartalma alacsonyabb, langyos vizet hozzáadva…
Káposztás rántotta
…vágott kolbászt)megborsozom az egészet majd hozzá adom a felvert tojásokat, amit sóval vagy vegetával ízesítek. Ezután már csak meg kell sütni olyanra ki milyenre szeretni a rántottát! Tanácsok: Ha valaki…