Citromos csónakok
Hozzávalók: 10 darab citrom, 10 darab csemegeuborka, 2 zöldpaprika, 2 szál újhagyma, 20 szem fekete(vagy bár milyen) olajbogyó, 8 ek majonéz, 2 ek olívaolaj, 2 ek friss apróra vágott kapor,…
Mil
Lepénykenyér
…kelesszük 1 órán át. Gyúrjuk át újra, és még hagyjuk kelni 30 percet. Nyújtsuk ki pár milliméter vékonyságúra, korongokat készítsünk belőle, és oldalanként kb 1-1 percig süssük ki a grillrácson….
Csokoládés-fahéjas linzer
…gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Az omlós tésztát ezután hűtőbeszekrénybe tesszük 1/2-1 órára. Kb. 2 milliméter vastagra (késhát vastagságúra) nyújtjuk, linzerkiszúróval szaggatjuk. Előmelegített sütőben (légkeveréses 150-160 fok, elektromos 180-200 fok, gáz 2-3-as…
Csodasajtos
…sajttal. Derelyemetszővel hosszú, vékony rudakat vágunk belőle, majd ezeket sütőlemezre tesszük, egymástól néhány miliméter távolságra. Előmelegített, forró sütőben sárgára sütjük. Ha megbarnul, megkeseredhet! Egy adag tészta 12-15 perc alatt sül…
Sajtos-tejfölös kelbimbó
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott (lehet friss) kelbimbó 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj 10 dkg sajt (ki milyet szeret, én általában valamilyen emmentáli félét használok) 10 dkg füstölt sajt 1…
Szedertorta
…vaniliás, vagy tejszínes 1 kanál Glükonon Még a tetejére II. 1 csomag tortazselé 20 csepp folyékony édesítő 4 dl víz Elkészítés: Kell hozzá egy kerek tortaforma, vagy mindegy milyen, csak…
Borsóleves zöldséggel és csipetkével
…az előre elcsipkedett tésztát is. Megjegyzés: Azért nem írtam, hogy mennyi víz kell, mert azt mindenki maga tudja, milyen tartalmasan szereti a levest. Én mindíg így készítem, és mi nagyon…
Szilvalekvár egy éjszaka alatt sütőben sütve
…olyan 1/2 9 körül beteszem a sütőbe, és a legkisebb lángon sütöm reggelig. Én korán szoktam ilyenkor kelni, mert izgat, hogy milyen a lekvár… 6 óra körül kiveszem, óvatosan felemelem…
Kakucsi, túrós-krémes
…utána hosszában is mindegyiket. Mindegy milyen színűvel kezdünk, az alsó lapra túrót teszünk, a következő lapra, a krém egészét rákenjük, majd újra piskóta, és a túrótöltelék másik fele. Piskótával zárunk,…
Padlizsánkrém – párolva
…a hozzávalókat. De ilyenkor biztosan kell a botmixer. Egyes receptekben ír még hozzá rozmaringot is. Még nem próbáltam, de ha valaki igen, majd írja le milyen volt. A receptet Lumiere…