Hozzávalók: 50 dkg főtt,áttört burgonya 2 tojás 2 kanál olaj liszt szükség szerint (burgonyától függ) Tölteléknek való,ízlés szerint összeválogatva,kb 50 dkg legyen (bármilyen zöldség,sonka,párizsi,virsli,sajt…stb) Elkészítés: Szóval a burgonyástészta….nem a hagyományos…
…kb. 10 percig lefedve főzöm. A tejfölt közben elkeverem a lisztel és amikor kész a virslire öntöm. A tésztát eközben sós vízben kifőzöm, majd leszűröm és tányérokra teszem. A tésztára…
…A tésztához való anyagokat gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk, és vékonyan kibéleljük vele a formákat. A sütőben világos sárgára sütjük. Kihűlés után a formákból kiborítjuk. A töltelékhez a vajat habosra keverjük…
…sütjük még kb. 10 percig. Ha nem friss fogyasztásra szánjuk, tegyünk a tésztába 2 dkg élesztőt, és kiszaggatás előtt pihentessük 1/2 óra hosszat. Megjegyzés: A receptet Pokorny Julianna küldte. Köszönjük!…
…a Karamell való hozzá, a „levegős” ropikkal nem olyan finom) fél bögrényi sózott, pirított mandula olívaolaj a sütéshez Elkészítés: Sós-borsos-fokhagymás tejben pácolom a csibemellet egy órán át néha megkevergetve. A…
…a tepsit kikenjük,a tésztához való alapanyagokat összekeverjük,majd a tészta felét a kikent tepsibe szórjuk.Rászórunk fél kg túrót és 1 csom. vaníliáscukrot,esetleg egy citrom reszelt haját.Ezek után,a tészta másik felét is…
…hagyjuk. Tálaláskor nagyobb tálra borítjuk a túróbombát, lehántjuk róla a fóliát. Tetejét és a tál peremét a maradék aszalt gyümölccsel, pisztáciával díszítjük. Csak az asztalnál, tortaszerűen szeleteljük. Megjegyzés: Munka: kb….
…krémmé főzzük. Amíg kihűl, a szobahőmérsékletű margarint porcukorral habosra kikeverjük, majd a kihűlt tejes krémmel és a kókuszreszelékkel összekeverjük. A piskótalapokat megkenjük a kókuszos krémmel, málnadarabokat szórunk rá, és mindhárom…
…A lappá való kisodrást kézi nyújtófával végezzük. A grillázs formázásánál a lapot zsírozni kell, mert különben leragad. A darabokat kiszúrással vagy felszabdalással készítjük. Jó minőségű, töltelékgrillázst lehet előállítani, ha a…
…formákba nyomkodunk, és aranybarnára sütjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a cukrot, a kakaót, a tejet, a lisztet és a tojásokat elkeverjük, felforraljuk, langyosra hűtjük, majd belekeverjük a margarint. A még…