Tejfölös angolnapaprikás

…szeletekre vágjuk és besózzuk. A hagymát a zsíron megfuttatjuk, beletesszük a fokhagymát is, picit megsózzuk. Ha üvegesre párolódott, hozzáadjuk a zöldpaprikát, paradicsomot és a pirospaprikát. Beleöntjük a pohár tejfölt, és…

Különleges tejberizs

…a kókusztejet a margarinnal feltesszük melegedni, mikor felforrt, beletesszük a rizst, vaníliát, cukrot. Kis lángon készre főzzük. Egy csipet sóval lehet erősíteni az ízeket! Különlegesen krémes és ízletes, megbolondítható trópusi…

Bouillabaisse

…liter vízzel, és hozzáadjuk a lereszelt narancshéjat. Ha a víz felforrt, beletesszük a megtisztított halakat, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a sáfrányt, és addig főzzük, amíg a halak átfőnek (kb. 20-30 perc)….

Korhelyleves II.

…perc főzés után önts annyi tejfölt hozzá, ami pótolja az elpárolgott vizet, és ha szereted, tegyél bele ízlés szerint tárkonyt (ne túl sokat, mert erős az íze). Ha felforrt, máris…

Panna Cotta epres szósszal

…kardamommal együtt. A kristálycukrot alaposan összekeverjük a zselatinporral egy kis tálban. A tejes keveréket közepes lángon felforraljuk. Ha felforrt a tejes alap, zárjuk el a gázt, vegyük ki a vaníliarudat,…

Csokis-diós kocka

…vissza. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a mázat. A vajat vagy sütőmargarint kis edényben felolvasztjuk lassú tűzön, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Amikor felforrt, és a cukor is…

Csokis-diós kocka

…diót, a zsemlemorzsát, a 2 kk kakaót és a sütőport egy tálban elkeverjük, majd azt a tojássárgás masszával jól összekeverjük. A habot lazán a tésztába forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük…

Szárnyaskrémleves csibemájas rántott palacsintával

…megformázzuk, a leeső részeket eltávolítjuk. A csontot és a bőrt feldaraboljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát és a fokhagymát apróra, a sárgarépát és a gyökeret karikákra, a zellergumót kockákra vágjuk….

Csokis-diós kocka (liszt nélkül)

…süti tetejére, így 2-3 mm vastag lesz rajta a csokis réteg. Amikor megdermedt, (kb. 1 óra múlva), a tésztát kockára felvágva tálaljuk. lisztmentes A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a…

Dunai halászlé

…helyen besózva. A hagymát nagyon apróra kell fevágni (nem reszelni). Rétegesen rakd le a bográcsba vagy a fazékba, és annyi vízzel öntsd fel, amennyi jól ellepi. Sózd meg, és erős…