Hagymakrém leves (90 naposnál keményítő napon szoktam csinálni)

…felteszem főni. Addig főzömm míg minden megpuhul. Leszűröm (a lére még szükség lesz), majd turmixolom. Közben annyi főzőlevet adok hozzá, hogy elérjem a kívánt állagot (kinek hogy szimpatikus). Fűszerezem őrölt…

Kukoricapelyhes muffin csokival és aszalt szilvával

…papír 2/3-áig érjen. A tetejére tehetünk pár kocka étcsokit. 170 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészül. Az eredeti ötlet Ancsapamcsa Joghurtos muffinja volt, ami csudafinom….

Almadesszert mazsolával és aszalt szilvával

Hozzávalók: 1,5 kg alma 1 citrom leve és héja 1-2 marék barnacukor 2-3 csomag vaníliás cukor fahéj 1 marék mazsola 1 marék aszaltszilva durvára vágott dió /elhagyható/ Elkészítés: Az almát…

Serpenyős gyros görög salátával

…egészet. Ha kész a saláta, szinte pirosra sütöm a húst, és ha elérte a megfelelő színt, tálalom is. Megjegyzés: Mivel a hozzávalók beleférnek a 90 napos kúra protein-napjába, így húsnapon…

Sajtos csigácskák

…előkészíteni a csigákat. A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport és a só felét, majd a puha margarinnal elmorzsoljuk. A tej hozzáadásával tésztát gyúrunk belőle (ha túl lágy, tegyél hozzá…

Limonádé vérnarancsból

…az italhoz tört jeget ajánlok, de ha nincs, a jégkocka is megteszi. Előhűtött poharakba töltöm, egy-egy szelet vérnarancs kíséretében, majd a cseresznyével és a körtével díszítem. A receptet beküldte: TyBoR…

Magyaros szűzérmék

Hozzávalók: sertés szűzérme (ha nem kapsz, megteszi a comb (diója), vagy tarja is. zöldpaprika paradicsom vöröshagyma fokhagyma tojás sonkaszeletek burgonya pirospaprika liszt olaj Elkészítés: A sertéshúst szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk,…

Csokoládés rugelach

…A szobahőmérsékletű vajat és túrót keverőtálba teszem, robotgéppel összedolgozom, az egynemű masszához hozzáadom a cukrot, a lisztet, a búzadarát és a sót. A tésztát 4 db gombóccá formázom, s külön-külön…

Káposztával és burgonyával rakott hús

…zsiradékon elősütjük, de csak annyira, míg a liszt rápirul. Egy tepsit a visszamaradt zsiradékkal kikenünk, és a megpucolt, felkarikázott burgonya felét a tepsibe tesszük. Erre vékonyan ráhelyezzük a savanyú káposzta…

Édes – savanyú sertéssült

…lecsepegtetjük. Az ananászt, a hagymakockát, a húscsíkokat tálba tesszük, ráöntjük a szójaszószt és 20 percig pácoljuk. A megmosott kaliforniai paprikákat vékony csíkokra vágjuk, az erős paprikát felkarikázzuk. Az olajat serpenyőben…