10 perces zöldségsaláta
Hozzávalók: 3 fej paradicsom 3 lilahagyma (kihagyható) 2 paprika (zöld) fél kígyóuborka pár csepp citromlé Elkészítés: Mindegyiket kockákra fel kell vágni, és NAGYON KEVÉS citromlével le kell locsolni Elkészítési idő:…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Túrófánk VI.
Hozzávalók: 25 dkg túró 4 egész tojás 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál cukor pici só A sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban összekeverjük /nem kell nagyon…
Fehér kenyér II.
…kell lecsípni) Elkészítés: Kenyérsütőgépben készül, elkészítési idő 3 óra 50 perc. Fél órával a sütés kezdete előtt a 1,5 dl tejet meglangyosítom, belemorzsálom a kovászt, beleteszem a kávéskanál cukrot, és…
Sajtos csiga
…mokkáskanál sóval meg a pirospaprikával sima krémmé keverjük. A tésztát háromfelé vágjuk, majd enyhén meglisztezett gyúrólapon egyenként vékony, hosszúkás téglalap alakúra nyújtjuk. A krémmel egyenletesen megkenjük. Egyenként szorosan fölgöngyöljük, és…
Sütőtökös gnocchi
…a víz tetejére, egy forralás, és már szedhetjük is ki.) Egy nagy serpenyőben megfuttatjuk a vajat, rádobjuk a zsályát (esetleg ebbe is tehetünk bazsalikomot, vagy más zöldfűszert, amit szeretünk), és…
Fehér kenyér
…az élesztőt. A többi hozzávalót beleöntjük a dagasztótálba, a liszt közepében mélyedést készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztőt. Ha túl kemény a tészta, nem kell megijedni, akkor még lehet beletenni langyos…
Tárkonyos rókagombaleves
…egy kevés vízzel simára keverjük, és besűrítjük vele a levest. Készre forraljuk, folyamatos keverés közben belecsurgatjuk a felvert tojást, ha kell utánasózunk. Cseréptálban, forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte….
Túrófánk
…3 egész tojás ízlés szerint cukor Elkészítés A hozzávalókat össze kell keverni, majd forró olajban kicsi fánkokat kiszaggatva kisütni. A tésztát nem kell nagyon kidolgozni, pár perc alatt kész !…
Boszorkánypogácsa
…habosra keverni a porcukorral, majd bele a citromhéj és a citromlé, egyenként hozzáadni a tojássárgát, majd több részletben beledolgozni a lisztet, (lehet, hogy egy kicsivel több kell hozzá, mint ez…
Kölespástétom
…lábasban feltesszük főni kis lángon, annyi sós vízben, hogy kb. egy ujjnyira ellepje. Nem kell kevergetni, de figyelni kell, nehogy leragadjon. Akkor jó, ha felvette az összes vizet és nem…