Májpástétom
…süssük egy rövid ideig. Ne pirítsuk meg, csak dinszteljük. Ezután mehet bele a szív (ha kaptunk a májhoz), és ha már elvesztette nyers színét, adjuk hozzá a májat is. Ekkor…
Sütőzacskóban sült máj
Pirított szárnyasmáj sárgarépapürével
…A megmosott és szárazra törölt májat vágjuk fel csíkokra. Tisztítsuk meg és szeleteljük fel a gombát. Mindkettőt adjuk a hagymához, és állandó kevergetés mellett addig süssük, amíg a máj elszíneződik….
Tejfölös máj
…ételízesítő, ízlés szerint fokhagyma). Amikor a máj megfőtt, megpuhult, behabarom. Szarvacska- vagy orsótésztával nagyon finom. Megjegyzés: A receptet Dark ash üldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák máj pácolása majtokany marsal máj recept…
Resztelt máj
…párolni és rögtön lehet tálalni Megjegyzés: Lehetőség : kakukkfűvel, bazsalikommal, esetleg egy kevés tejszínnel tovább ízesíteni Hasonló kategóriák csirkemáj főzési ideje máj grillezése máj főzési idő máj főzése sertésmáj grillezése…
Baconos máj
…sok nedvesség jön ki a májból (ez főleg akkor fordul elő, ha nagyobb mennyiséget készítek és valamiért az átlagosnál nedvesebb a máj), leöntöm róla a folyadék nagy részét, így jobban…
Farfalle tejszínes csirkemájraguval
…a paradicsomot, majd ízlés szerint fűszerezzük. Ha már kellően megpárolódott, hozzáadjuk a májat. Ha a máj már kellően puha, hozzáadjuk a tejszínt, forralunk rajta egyet. A tésztát sós vízben kifőzzük,…
Savanyú máj
Hozzávalók: 1/2 kg sertés máj (világosszínű), 1 kg sovány tarja (csont nélkül), 1 kg oldalas, 1/4 kg vöröshagyma, +1 db nagy fej a pörkölthöz, zsíradék, pirospaprika, só, bors, cukor, ecet…
Cukkinis máj
…alma 2 evőkanál szójaszósz 2 teáskanál majoránna jó sok frissen őrölt vegyes bors olaj egy kis étkezési keményítő Elkészítés: A májat alaposan megmosom, és leitatom róla a vizet konyhai papírtörlővel….
Bugaci sápatag
…liszttel, forrjon egyet, és kész is. Tegyük bele a májat és a máj levét, a szalonna zsírját, és sózzuk meg ízlés szerint. Tálaláskor szórjuk meg a tetejét a szalonna pörcével….
Májgomboc
…mélyhűtőbe és utánna zacskóba helyezzük. Bár mikor felhasználható. Azért kell mert igy nem ragadnak össze. A receptet beküldte: gevi1931 Hasonló kategóriák májgombóc májkrémből májgombóc sertésmájból májgombóc csirkemájból májgaluska sertésmájból májgomboc…