Mazsolás-currys csirke

…sárgabarackot és a mazsolát. Lassú tűznél 10-15 percig főzzük. Végül az étkezési keményítővel besűrítjük és hozzáadjuk a maradék curryt. Tetejét megszórjuk a petrezselyemmel. Párolt rizzsel körítjük. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Pulykamell fokhagymás-paradicsomos-garnélás mártással

…pulykamellfilét szeletekre vágjuk, majd kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük, azután kevés olajon megsütjük. A mártáshoz a garnélarákot apróra vágott vöröshagymával margarinon megpirítjuk, miután a leve elpárolgott, liszttel megszórjuk (stauboljuk). Alacsony…

Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús

…rászórjuk a reszelt mozzarellát. Sütõbe tesszük, és közepes lángon kb. 30-40 percig sütjük. Rizzsel tálaljuk, mert a hús finom levet ereszt. Megjegyzés: Csak ránézésre tűnik hosszadalmasnak vagy bonyolultnak, valójában rendkívül…

Borsópörkölt

…sót, borsot, ételízesítőt, s puhára főzöm-párolom. Legjobb friss nokedlivel, főtt tésztával, de ehetjük rizzsel is. A tejfölt locsolhatjuk akár a tetejére is, de bele is keverhetjük. Megjegyzés: Ha hirtelen szeretnél…

Sajtos-tejfölös csirkemell gombával rétegezve

…Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, a gombát szeletekre vágjuk. Először a csirkemellet megpároljuk, és kevés lisztben megforgatjuk. Egy tűzálló tál aljára a csirkemellcsíkok felét eligazítjuk, majd sajtot és…

Siu mai – kínai ravioli

…tésztákat, és az ujjhegyünkkel zárjuk le. A tésztákat tegyük a bambuszgőzölőbe, és forró gőz fölött pároljuk 7-10 percig. Forrón kínáljuk rizzsel és szójaszósszal, vagy magában előételként. A receptet beküldte: csorieva…

Tavaszi csirkecsíkok

…(én házi készítésűt használtam), és fűszerezem bazsalikommal és kakukkfűvel. Készre főzöm. Rizzsel vagy tésztával kínálom. Megjegyzés: A zöldségekkel még laza barátságban sem lévő öcsém is megnyalta mind a tíz ujját….

Sajtos-tejfölös csirkemell gombával rétegezve

Hozzávalók: 2 csirkemell 75 dkg gomba 1 nagy pohár tejfel 50 dkg trappista sajt kevés olaj fűszerek Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, a gombát szeletekre vágjuk. Először a…

Mézes-mustáros csirke, ahogy Zsulu szereti

…nem mindent rögtön összeönteni. Nagyon gyors, és finom étel, sokkal jobb, mint a boltban árult üveges változat. Mi orsó tésztával szeretjük, de rizzsel is finom. A receptet Zsulu küldte. Köszönjük!…

Gomba tejfölös-sajtos mártásban

…hozzáadom a tejet, és sűrű masszát főzök belőle. A tűzről levéve hozzáadom a gombát, a reszelt sajtot és a tejfölt. Tanácsok: Párolt rizzsel vagy főtt tésztával is fogyasztható. A receptet…