Sonkás-túrós tekercs
…elkeverjük a ledarált sonkával, a tejföllel, és kevés sóval. A négyzetek közepére tesszük a tölteléket, és feltekerjük. A tésztát margarinnal kikent tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tojással, és meghintjük köménymaggal….
Sonkás mascarpónés tészta
Hagymás-sonkás pite
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin 1 dl tejföl 1 kávéskanál cukor 2,5 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 mokkáskanál só A töltelékhez és az öntethez: 1 kg…
Sonkás batyu
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc 2,5 dkg élesztő 1 kiskanál porcukor 2 dl langyos tej csipetnyi liszt A tésztához 1 kg liszt 1…
Fűszeres-sonkás tészta
Hozzávalók: 3-4 ujjnyi szelet füstölt sonka (úgy 20 dkg) 10 dkg szegfűgomba 5 dl joghurt kakukkfű, oregánó, bazsalikom, őrölt bors fokhagyma 2 db tojás 50 dkg tészta (orsó) 20 dkg…
Sajtos kísértés
…illő, pl. sonkás, parasztkolbászos…) Elkészítés: A sonkát (vagy azt a húsfélét, amit a szekrényben találunk) megfőzzük, csíkokra vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, felcsíkozzuk. A hagymát is kis csíkokra vágjuk (nyersen…
Sonkás buci
…sütőpor 15 dkg sonka Elkészítés A lisztet a gyúródeszkára szitálom, és belemorzsolom a vajat vagy sütőmargarint. Hozzáteszem a sót, bort, tojást, sütőport és tésztát gyúrok. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtom, majd pogácsaszaggatóval…
Sonkával göngyölt virsli
…az előzőleg megfőzött virslit beletekerjük, Kivajazott tűzálló tálba szorosan egymás mellé fektetjük. A tojássárgáját simára keverjük a kefirrel, és esetleg ízlés szerinti fűszerekkel. A sonkás virslire locsoljuk, megszórjuk reszelt sajttal,…
Sonkás csiga
…Cipóban, letakarva 1 óráig pihentetjük, utána hosszú, vékony téglalappá nyújtjuk. A darált húst a maradék tejföllel összekeverjük, a tésztára kenve, szorosan összegöngyöljük. Szeleteket (vékony) vágunk belőle, és sütőlemezre rakjuk. A…
Sonkás csigák
…mélyhűtött tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, majd lisztezett deszkán 2-3 milliméter vastagra kinyújtjuk. A tésztát megkenjük a pizzaszósszal, és megszórjuk a sonkával. A végeknél megkenjük a felvert tojással, szorosan feltekerjük, majd…
Sonkával töltött padlizsán
…paradicsomot , a padlizsán belsejét és az összevagdalt sonkát.Sóval, borssal ízesítjük, majd átpároljuk. VAjban külön megpirítjuk a gombát és a rízzsel meg a tojásokkal a sonkás keverékhez tesszük. Ez a…