Palacsintatekercs
Hozzávalók: 12 darab nem túl vékony, de nem is vastag sós palcsinta 40 dkg füstölt főtt tarja snidling, vagy újhagyma tejföl 1 tojás Elkészítés: A tarját nagyon apró kockára vágom,…
Tarját meddig kell sütni
Rokfort gróf pulykamelle
…borsozzuk, félretesszük. Elkészítjük a rafinált tölteléket, vagyis a sajtot lereszeljük, az uborkát vékony csíkokra vágjuk, a tarját szintúgy, és jól összekeverjük. A szeletek egyik felére egy kedves kis kupacra valót…
Lowcarb rakott kel
…főzd meg,a darált húsból készíts pörköltet a hagymákkal és a fűszerekkel ugyanúgy,mint a hagyományos recepteknél.Ha a káposzta kihűlt,ezt is fűszerezd némi sóval,borssal,majd keverd el a tojások felvert sárgájával.A tarját vágd…
Csirkemell torta
…az egyik felét a kiolajozott edénybe tesszük.Elkészítjük a tölteléket:hagymát olajon megpirítjuk,hozzáteszük a gombaszeleteket,a füstölt tarját és összepároljuk.Mikor minden megpuhult ráütjük a 2 tojást,hogy összeálljon a massza.A tölteléket rátesszük a csirkemellre…
Lencseleves kolbásszal
…doboz tejfölt, és csomómentesre keverjük. Amikor már majdnem kész a lencse, belerakjuk a kolbászt vagy a kockákra vágott főtt tarját. Ha megpuhultak a zöldségek és a lencse is, belekeverjük a…
Mustáros tojással takart sült hús
Hozzávalók: 6-8 szelet tarja 8 tojás 2 evőkanál mustár fűszerek ételízesítő só olaj Elkészítés: Az ujjnyi vastagra felszeletelt tarját sózzuk, befűszerezzük, és mindkét oldalát hirtelen megsütjük. Tűzálló tálban szorossan egymás…
Sajttal töltött csirkecombok
…közepes tepsit kibélelünk sütőpapirral,és egy ecsettel vékonyan beolajozzuk. Elkészítjük a tölteléket:a tarját ledaráljuk és összekeverjük a reszelt sajttal,a tojás sárgájával, a tejföllel,és a borssal.A csirkecombok bőrét meglazítjuk ,és minden egyes…
Gyros-tál
…kigyóuborka, paprika) Köretként: sült krumpli Elkészítés: A felaprított tarját összekeverjük a páccal, az apróra vágott vöröshagymával, a sóval, a borssal, a pirospaprikával, és az egészet felöntjük annyi olajjal, hogy ellepje…
Tepsis tarja
Hozzávalók: 8-10 szelet tarja 4 dl tejföl 30 dkg füstölt sajt só bors ételízestő Elkészítés: A tarját tepsibe rakjuk, ízesítjük, és egy kis vizet aláöntve puhára pároljuk. Tehetünk rá alufóliát,…
Palócleveske
Hozzávalók: kb. 1 kg füstölt tarja zöldbab krumpli olaj vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pirospaprika bors só babérlevél vegeta 2 pohár tejföl Elkészítés: Egy fazékban pörköltalapot készítek, majd a tarját félig…