Sonkás sajttekercs
…simára keverjük. Hozzáadjuk a mustárt, sózzuk, borsozzuk. A füstölt tarját ledaráljuk és a fölaprított petrezselyemmel együtt a sajtkrémhez keverjük. A trappista sajtot egy darabban forró vízbe tesszük. Lassú tűzön addig…
Tarját meddig kell sütni
Sonkás-tarjás batyu
…alatt megkelesztjük, ezalatt elkészítjük a tölteléket. A tarját a szalonnával meg a sajttal együtt finomra daráljuk (vagy apróra vágjuk). A margarinnal, a tejföllel meg a tojások sárgájával összekeverjük, megborsozzuk. A…
Joghurtos makaróni
…200 fokon sütjük. Kivesszük, ráreszelünk 10 dkg sajtot, és 4-5 percre visszatoljuk a sütÅ‘be. Tanácsok: Aki szereti, 15 dkg gépsonkát vagy füstölt tarját is tehet hozzá. A receptet beküldte: elvira1…
Káposztás lencseleves
…az egészet puhára fÅ‘zzük. A tejfölben elkeverjük a lisztet, behabarjuk vele a levest. Még egyszer felforraljuk, végül hozzáadjuk a kockákra vágott, kevés olajon megpirított füstölt tarját. A receptet beküldte: CILUSKA…
Dubarry sertésszelet
…sorban lerakjuk. Vékonyan megkenjük Å‘ket mustárral, mindegyikre 1-1 szelet sajtot és tarját terítünk, arányosan elosztva a tetejükre púpozzuk a karfiolt, végül egyenletesen bevonjuk a mártással. Enyhe pirulásig (25-30 percig) sütjük,…
Sajttal töltött csirkecombok
…enyhén besózzuk. 2.) Egy közepes tepsit kibélelünk sütÅ‘papírral, és egy ecsettel vékonyan beolajozunk. 3.) Elkészítjük a tölteléket: a tarját ledaráljuk és összekeverjük a reszelt sajttal, a tojássárgákkal, a tejföllel és…
Póréhagymás-tarjás spagetti sajtmártással
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 30 dkg füstölt tarja 1 póréhagyma fél pohár tejföl 10 dkg füstölt sajt só szerecsendió bors Elkészítés: A póréhagymát, tarját olajon megpirítjuk. Közben besamelt készítünk, belereszeljük…
Húsos-gombás – Baby Blue módra
…borsozzuk, és hagyjuk, hogy egy kicsit a gomba összeessen. Hozzátesszük az apróra vágott füstölt fÅ‘tt tarját, hogy összeérjenek az ízek. Kiszedjük egy tányérba vagy tálba, ugyanebben az olajban (de lehet…
Nimród táska
…sütÅ‘porral, 1 tojással, 15 dkg zsírral vagy sütÅ‘margarinnal, kávéskanál sóval, tejföllel közepes lágy tésztát gyúrunk. A tésztát félujjnyi vastagra nyújtjuk, négyzet alakúra vágjuk. Töltelék: 35 dkg füstölt tarját ledarálunk, ízlés…
Hagymás-sonkás pite
…a töltelékhez a hagymákat meghámozzuk, uborkagyaluval felkarikázzuk. Két részletben, 2-2 evÅ‘kanál felforrósított olajban megfonnyasztjuk-pirítjuk, erÅ‘teljesen sózzuk, borosozzuk, hagyjuk kihűlni. A sonkát/tarját vékony csíkokra vágjuk, a sajtot megreszeljük. Az öntethez a…