Pogácsa főzött sajttal
…A tejet a vajjal vagy sütőmargarinnal forrásig hevítem, hozzáadom a sót, a lisztet, majd habverővel csomómentesre keverem. Addig főzöm, állandó kevergetés mellett, amíg el nem válik az edény falától, ezután…
Tonhal kikavarva vajjal
Dobos torta
…beleszórjuk a 8 dkg porcukrot és még egyszer alaposan felverjük. A habot és a lisztet könnyedén hozzákeverjük a tojássárgájához. A tésztát hat egyforma részre osztjuk, és vajjal vagy sütőmargarinnal kikent,…
Pogácsa főzött sajttal
…A tejet a vajjal vagy sütőmargarinnal forrásig hevítem, hozzáadom a sót, a lisztet, majd habverővel csomómentesre keverem. Addig főzöm, amíg el nem válik az edény falától, ezután hagyom kihűlni. Ha…
Máglyarakás
…dkg olvasztott vajon vagy sütőmargarinon 7-8 percig pároljuk. A kifliket 1 cm vastagon felszeleteljük, és 1 magasfalú tepsiben szétterítjük. A tejet felforraljuk. A tojások sárgáját a többi vajjal vagy sütőmargarinnal,…
Almás-körtés galuska mákkal
…1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 db tojás darált mák Elkészítés A tojások sárgáját 15 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 1 csomag vaníliás cukorral és egy csipetnyi…
Habos rakottas
…1 dl tejföl só 1 tasak hidegen keverhető pudingpor porcukor Elkészítés: 1.A tésztát sós vízben kifőzzük,leszűrjük,majd lehűtjük!A tojások sárgáját egy evőkanál cukorral és a vajjal habosra keverjük,és beletesszük a vaníliás…
Főve sült túrós tekercs (Erdélyi recept)
…a tésztát úgy, ahogy a rétest szoktuk, majd rákenjük a tölteléket. Összesodorjuk, vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe tesszük, a tetejét is megkenjük vajjal vagy sütőmargarinnal és leöntjük a vaníliás cukorral…
Csokoládés csigák
…olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, meg a tojással, egy másikban pedig összevegyítem a porcukrot a liszttel. A habos élesztőt fakanállal hozzákeverem a tojásos-vajas vagy sütőmargarinos tejhez, aztán dagasztókarú robotgéppel lassan és…
Lekváros bukta
…Az élesztőt kevés kristálycukorral tejben felfuttatunk. A lisztet összekeverjük a kovásszal, valamint a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal, 5 dkg porcukorral, 3 dl langyos tejjel és a reszelt citrom héjával….
Csokis, málnás dobálós
…dkg étcsokoládé 1/2 cs sütőpor 30-40 dkg málna Elkészítés A csokoládét gőz fölött a vajjal vagy sütőmargarinnal megolvasztjuk. Ezután a tojásokat a tejföllel és a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a csokoládét,…