CsÃpÅ‘s baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…vágom az aszalt barackot, az aszalt szilvát és ezek is mehetnek a serpenyÅ‘be a mazsolával együtt. Egy-két keverés után megy rá a savanyú káposzta is. Az egészet összekeverem és egy…
a legfinomabb savanyu uborka
„Hamburger Ãzű” zöldségek
…vmi. ízesítettel pl. banánossal. Azon annyira nem érezni ki, hogy ízesített.) Kockákra vágott savanyú almapaprikát és kockákra vágott csirkemellsonkát teszek rá. Ezt leöntöm házi üveges cukormentes paradicsomlével. Megszórom Vega-Mixel. Mustárt…
Hús, köret, savanyúság egyben
Hozzávalók: Az adagok tetszÅ‘legesek. – savanyú káposzta – krumpli – bármilyen hús – zsír,vagy étolaj – fűszerek Elkészítés: A savanyú káposztát átmosom, a kruplit meghámozom és karikára vágom, a húst…
Királyhalom
…és lábasba téve felöntjük vízzel, hogy ellepje. MegfÅ‘zzük. Ugyanígy teszünk a rizzsel. A tarját befűszerezzük, és egy kicsit állni hagyjuk. A tepsi aljára olajat öntünk, arra ráteszük a kicsavart káposzta…
Vegetáriánus székelykáposzta
…tejföl Elkészítés: A szójakockát az utasitás szerint idÅ‘re ételizesitÅ‘s langyos vizbe áztatjuk, majd leszűrjük. A vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon megpároljuk, megszórjuk pirospaprikával, rátesszük a szójakockákat, és puhára pároljuk. Köménymaggal,borssal…
TejszÃnes tükörtojás
…vajat és ráutod a friss tojásokat,lehetoleg úgy, hogy egyben maradjanak.Amikor a tojások fehérje a hotol már osszeállt,akkor rakanalazzuk a fedetlen edényrészre (ahol nincs tojás)a savanyú tejszínt és addig sutjuk amíg…
Káposztagulyás
…ízesítjük, a leveskockát belemorzsoljuk. A savanyú káposztát néhány vágással fölaprítjuk, a levesbe szórjuk. Ha újra forr, kis lángra állítjuk, kb. 25 percig fÅ‘zzük. Ezalatt a burgonyát megtisztítjuk, akkora kockákra vágjuk,…
Éjféli borscs
…az apróra vágott savanyú káposztát. A megfÅ‘tt húst levébÅ‘l kivesszük, és kockára vágjuk. A csirkemellet kicsontozzuk, és ugyancsak felkockázzuk, a zöldségeket pedig egyforma kis hasábokra vágjuk. A levesbe beletesszük az…
Káposztás bableves
…só Elkészítés: A babot egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap 1 liter vízben feltesszük fÅ‘ni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a kimosott savanyú…
Káposztás-babos korhelyleves
…savanyú káposztát, a kolbászt és a hagymákat egészben, 2 db babérlevelet, a borsikafüvet, és az egészet puhára fÅ‘zzük. A hagymákat és a babérlevelet eltávolítjuk, a levesbÅ‘l kiemelt kolbászt karikákra, a…