…egy csipet sóval elkeverjük, majd apránként beleszórjuk a lisztet, állandóan keverve, hogy a massza ne csomósodjon össze. A félkész tésztát legalább 30-40 percet pihentetjük. Végül a tojásfehérjét kemény habbá verjük,…
…úgy, hogy pereme legyen, rátesszük az összekevert túrókrémet és előmelegített sütőben majdnem készre sütjük, majd a tetejére tesszük a cukorral felvert tojásfehérjehabot és ezzel befejezzük a sütést. gyermekkel is készíthető…
…bort a cukorral és a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a citromhéjjal fűszerezve fölforraljuk. A pudingport a vízzel simára keverjük, a boros keveréket ezzel sűrítjük. A tűzről levéve az egrest…
…porcukrot a Ramával a vaníliás cukorral habosra kavarom, majd a túróval egybekavarom. A két tésztalapot megtöltöm a túrókrémmel. A tojásfehérjét és a porcukrot gőz felett habosra verem, jó keményre, majd…
…a sütőből a félig sült tésztát, rászórjuk a babapiskóta-port, azon szétterítjük az epret, majd a keményre vert habot. 6. A süteményt visszatesszük a sütőbe, és 15-20 perc alatt készre sütjük….
…margarint habosra keverjük a cukor 1/3-ával, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a többi cukorral, majd lazán hozzákeverjük a lisztet. A margarinos krémmel ezután elkeverjük…
…oldala legyen. A krémet beleöntjük a kibélelt tepsibe. Előmelegített, majd csökkentett lángon sütni. 4 tojásfehérjét habbá felverni 10 dkg porcukorral, és ezt rákenni a kész tésztára. Visszatesszük kis lángon szárítani….
…15 percig sütjük. A krémhez a vaníliás pudingot felfőzzük a tejben, majd félrerakjuk hűlni. Közben a cukrot és a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát, a rumaromát és a kihűlt…
…zsiradékkal (pl: sütőmargarinnal). A töltelékhez a túrót, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a 10 dkg cukorral, a citromhéjjal, és a tojások sárgájával habosra keverem, meg egy csipet sóval. A fehérjét felverem…
…Az epret tisztítsd meg. A már hideg pudingot keverd össze a habos, cukros vajjal vagy sütőmargarinnal, és a likőrrel ízesítsd. Szép egyenletesen simítsd a krém egyharmadát a piskótára, majd csavard…