Osso buco (Főtt borjúgerinc)
…főhessen belőle a velő, amelyet aztán a megfőtt gerinc csontjából kifejtenek és előételként fogyasztanak. Ügyelni kell arra, hogy főzés közben a gerincdarabok merőlegesen álljanak, hogy a velő ne folyjon ki…
a velo elkészítése
Erdélyi pacalleves II.
…is nem kell a levet megsózni). Mert ugyebár ország-világ tudja, hogy a velő pirítós kenyérrel felséges eledel! (Zárójel: már akinek bírja az epéje!) Időközben a pacalról leszeded a rajta lévő…
Velős pirítós
Hozzávalók: 30 dkg velő 2 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma zsír 10-20 szem kömény pirospaprika majoranna őrölt fekete bors só Elkészítés: A zsíron a köményt „kipattogtatni”, hozzáadni az apróra vágott…
Hamis tojásos velő
Hozzávalók: 1 db tök 4-5 db tojás 1 db vöröshagyma só bors Elkészítés: A tököt kockára vágjuk, a hagymát megpirítjuk, beletesszük a tököt, sózzuk, borsozzuk. Amikor már olyan, mint a…
Velő darált hússal
Hozzávalók: 1 kg velő 1 kg darált hús 3 fej hagyma olaj vagy zsír só bors pirospaprika majoranna ételízesítő Elkészítés: A hagymát az olajon vagy zsíron megpirítom, hozzáadom a pirospaprikát…
Velővel töltött sajt
…zsemlemorzsát tartalmazó tálba. Itt a tetejét beborítjuk morzsával, és addig morzsázzuk, amíg felveszi azt a tojás. Ezután újra tojás, újra morzsa következik. Ne ijedjünk meg, ha közben esetleg leszakad a…
Kaszinótojás franciasalátával
…(Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gyurot turos sutemeny elkeszitese fagyasztott pacal elkészítése fagyasztott pacal mandulalikőr elkészítése cápa steak elkészítése pulykamedailon elkeszitese borjúállás elkészítése dióliszt elkészítése zuzapörkölt elkészítése franciasaláta tejföl nélkül…
Kaszinótojás franciasalátával
…a belsejüket. A tojássárgákhoz hozzákeverünk egy kis mustárt, margarint, majonézt, tejfölt és egy kevés apróra vágott petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük, majd a masszát visszatöltjük a tojásokba. Franciasaláta elkészítése: 1.) A…
Hasé
…az első nyújtás után pihentetjük 1 órát, a többinél elegendő a fél órai időköz. Végül kockákra vágjuk, megtöltjük, és forró sütőben megsütjük. A receptet beküldte: Tobzocska Hasonló kategóriák hustöltelék felhasználása…
Pudingos krémes
…vízbe mártott éles késsel hosszúkás szeleteket vágunk belőle. Hasonló kategóriák hústorta elkészítése nyakas karaj elkeszitese hántolt árpa elkészítése amarant elkeszitese szafaládé készítése prezli elkeszitese hízott kacsamáj elkészítése nektarin kompót szalontudo…