Frankfurti koszorú
…belekeverjük. A tésztát kikent, (22 cm átmérőjű) koszorúformába töltjük, és a formát a sütő rácsára helyezzük. Alsó-felső kb. 180 fok, légkeverés 160 fok. A koszorút 10 percig a formában pihentetjük,…
adventi koszoru kepek
Diókoszorú
…töltelékhez valókat összekeverjük. Ha a tészta megkelt ujjnyi vastagságúra sodorjuk, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük. Kikent tepsibe koszorú formára hajtva tesszük, 4-6 helyen bevágjuk, és 1 felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben…
Jamaicai koszorú (savarin)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-45 perc 1,5 cs. szárított élesztő 26 dkg liszt 4 tojás 4 dkg cukor 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 0,8 dl langyos…
Barackos muffin
…a félretett habos tojásmasszával összekeverjük, majd a muffinok tetejére halmozzuk. Szebb lesz, ha nyomózsákba töltjük, és koszorú alakban a tetejükre nyomjuk. Előmelegített sütőbe tolva, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben…
Habszelet, vagy fehér püspökkenyér
…a héjastól megdarált mandulát, végül apránként a lisztet. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk egy őzgerinc, vagy koszorú alakú tortaformát, belesimítjuk a masszát, az alját az asztallaphoz ütögetjük, hogy mindenütt jól kitöltse….
Mogyorós koszorú
…A két végét összeillesztjük, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett koszorúformába tesszük. További félórát kelesztjük, majd a tetejét tojássárgával megkenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt megsütjük. Ezután…
Mogyorós koszorú
…cl rumot és a tejszínt összekeverjük, és a tésztára simítjuk. Kivajazzuk a sütőtepsit. Feltekerjük a tésztát, a tepsire tesszük, hosszában kettévágjuk, és összetekerjük. A tésztából koszorút formázunk, és a sütőben…
Mogyorós koszorú
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva porcukor a sütemény megszórásához zsemlemorzsa vagy mogyoróreszelék a formához 35 dkg Rama 15+20 dkg cukor 8 tojás 1 teásk. fahéj…
Márványos koszorú
…magasabb fokozaton simára keverjük a robotgéppel. A tésztát nyomkodjuk vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, 24 cm-es koszorúformába úgy, hogy mindkét oldalán hagyjunk 3-4 cm-es peremet. A töltelékhez olvasszunk fel 150 g…
Márványos koszorú
…darabokra törjük. Hozzáadjuk az olajat, gőz felett megolvasztjuk, majd evőkanál segítségével a koszorúra csurgatjuk. Végül a máz teljes megszilárdulása előtt a tejkrémmel töltött csokoládéból kés, vagy zöldséghámozó segítségével forgácsokat faragunk…