Lencseleves kolbásszal

…lencsét, a zöldségeket, az egész fej hagymát és 2 gerezd egészben hagyott fokhagymát! A későbbiekben, mikor már fő, beletesszük a babérleveleket, és fűszerezzük sóval, borssal, és a leveskockát (1-2 db)…

Muszaka

…liszt, reszelt szerecsendió Elkészítés: A megmosott padlizsánokat egészben a sütõbe tesszük fél órára, majd a héját lehúzzuk, a húsát karikára vágjuk. Tésztaszürõn lecsorgatjuk a levét. A darált húsból a szokott…

Ludaskása

…gombát), tedd bele egészben a meghámozott vöröshagymákat, adj hozzá egy-egy csokor petrezselymet, és zellerzöldet, néhány szem feketeborsot, sót, s lassú tűzre tedd fel főni. Amikor ez a húsleves már kész…

Sertéskaraj Papp Endre módon

…sült sertéskarajt, majd kelkáposztalevelekkel burkoljuk, és a tetejét baconszalonna szeletekkel borítjuk be. Nem túl forró sütőben negyven percig sütjük. Forrón, egészben tálaljuk, az asztalon szeleteljük fel. Köretnek burgonyakrokettet adunk hozzá….

Malacleves kukoricagombóccal

…sárgarépát, petrezselyemgyökeret, karalábét, gombát, karfiolt, egy szelet kelkáposztát stb.), az egészben hagyott vöröshagymát és a fokhagymát. Sóval, szemes borssal, egész köménnyel ízesítjük, nagyon lassú tűzön kb. 3 óráig főzzük, majd…

Ünnepi töltött pulyka

…aszerint, hogy milyen idős és mekkora a pulyka. Időnként meg is forgatjuk, hogy minden oldala szép rózsaszínűre piruljon. Megjegyzés: A receptet Barna Ildikó küldte! Köszönjük! Hasonló kategóriák pulyka egészben sütve

Burgonyás zöldségsaláta

…a citromlével, a sóval és a borssal, majd lefedve a hûtõszekrénybe teszem. A burgonyát héjában megfõzöm, és még melegen meghámozva hagyom kihûlni. A zellert nagyon gondos tisztítás után egészben félpuhára…

Mákos-diós krémes

…tészta 6 tojás 35 dkg kristálycukor 6 evk. víz 25 dkg liszt 20 dkg mák (egészben, nem darálva) 2 kk. sütőpor Krém 3 tojássárgája 2 cs. vaníliás cukor 20 dkg…

Zöldborsós rizses csirke

…öntünk. A közepére , fokhagymát egészben és az újhagymát. Körberakjuk a csirkecombokkal, sózzuk, őrölt pirospaprikával megszórjuk és tűzre tesszük. Megvárjuk míg egy kicsit átsül, közben forgatjuk. Ezután a húst és…

Finom mandulatorta

…nélkül, közepes tűzön kevergetve pár perc alatt megpirítjuk. Ha kihűlt, megőröljük. Közben mérjük, a tésztába pontosan 14 dkg kell belőle, a többit egészben elropogtathatjuk. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig…