Habos tekercs
…fehérjét verjük fel habosra, adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, és addig keverd habverővel, amíg kőkemény habot nem kapsz. Ezt ízesíthetjük, ahogy kedvünk tartja kókusszal, dióval, mákkal, ezt a kinyújtott…
ahogy a nagyim készitette
Túrógombóc – ahogy még sohasem etted
…cukorral, a sóval és a liszttel. Ezután forrásban lévő vízbe szaggasd evőkanállal, és főzd puhára. Miután leszűrted és edénybe raktad, olvasztott vajjal locsold meg. Végül pedig cukrozott fahéjat szórj rá….
Csokoládéfelfújt II.
…időzítését, de a massza elkészíthető előbb, tálkákba is lehet tölteni. Lényeg, hogy azon melegiben a vendégek elé kerüljön, ahogy a sütőből kivesszük!!! Akkor a legfinomabb, ha sikerül úgy tálalni, hogy…
Pizzás táska ahogy én csinálom
…a cukros tejben megfuttatott élesztőt, és bedagasztom, majd a végén beledagasztom az olajat is. 20 percet kelesztem. A töltelékhez a hagymát apróra vágom, megfuttatom az olajon, hozzáadom a darált húst…
Réteges nokedli
Hozzávalók: nokedlihez:6 tojás,liszt,só. 1 konzerv szeletelt gomba,1 vöröshagyma,1 g.fokhagyma,ő.szerecsendió,zöldpetrezselyem morzsolható kocka (vagy apróra vágott zöld),p.paprika,3 tojás,tejföl és reszelt sajt. Elkészítés: A szokásos módon nokedlit készítünk,kőfőzzük,leszűrjük,majd a kész nokedlit három részre…
Olasz kenyérropogós
…lángon aranybarnára sütöm az alját. Ha már majdnem olyan, ahogy enni szeretnéd, fordítsd meg, hogy a teteje is jól megsüljön (a másik még kicsit sötétedik közben). Megjegyzés: Kevés macera, látványos…
Túróval töltött paradicsom
…kikanalazuk. A paradicsomok belsejének felét összetörve a fűszerekkel együtt a túróba keverjük. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a paradicsomokat. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, és sorban beleültetjük a megtöltött paradicsomokat….
Kelbimbófőzelék gombával
…megfőzzük. Eközben kikeverjük a tejfölt a liszttel, a curry-vel, és kevés vízzel hígitjuk. Ahogy a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a tejfölös masszát, és összefőzzük vele. Megjegyzés: A receptet Dozo küldte. Köszönjük!…
Fordított almás
…tábla tortabevonó étcsoki A tepsibe alufólia zsiradék pl. sütőmargarin Elkészítés Az almákat megtisztítjuk és lereszeljük. Ha megvan félretesszük, és összedolgozzuk a tésztához valókat úgy, ahogy a vizes piskóta tésztát. Az…
Pirított erdei gomba
…papírtörlőn hagyjuk, ameddig az olajat felhevítjük. A forró olajban megforgatjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kevés liszttel, majd felöntjük a borral. Zsírjára sütjük, megszórjuk a petrezselyemzölddel. Ahogy elkészült, azonnal, forrón…