Sajtos felfújt
…edényben két evőkanál vajon keverjük el a lisztet. Melegítsük egy percig. Adjuk hozzá a tejet, és alacsony lángon sűrítsük. Vegyük le a tűzről, keverjünk hozzá két evőkanál vajat, csipetnyi szerecsendiót,…
alacsony kalóriatartalmú sütemények
Marcipános gyümölcsszelet
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:alacsony hőfokon sütési idő:60 perc 20 dkg liszt 1 teáskanál mézes-fűszerkeverék fél cs. sütőpor 20 dkg cukor 4 tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom…
Hagymás máj skót krumplilepénykékkel
…3 dkg vaj 15 dkg liszt só Elkészítés: A májat feldarabolom és beáztatom a tejbe. A krumplit megpucolom, felkockázom és puhára főzöm. Leszűröm, majd alacsony láng fölé kicsit még visszateszem…
Eperrolád
…lisztet keverjük össze a keményítővel és a sütőporral, majd szitáljuk rá, aztán óvatosan dolgozzuk bele. A sütőt melegítsük elő 220 fokra, (légkeveréses sütő, 200 fokra). Egy alacsony peremű tepsit béleljünk…
Töltött habcsók
Hozzávalók elkészítés:85 – 90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:alacsony fokozaton sütési idő:50 perc A habcsókokhoz 4 tojásfehérje 2 teáskanál citromlé 25 dkg cukor 1 teáskanál liszt A töltelékhez 30 dkg étcsoki…
Alacsony kalóriájú, dinamizáló étel.
…fokhagyma fehérbors só szója szósz az étel elkészítése roppant egyszerű: a megtisztított halfilét a fentiekben közölt fűszerekkel hagyjuk 1 órán át összeérni. ezután teflon edényben, olaj nélkül, lefedve, alacsony lángon,…
Bonbonok mézesdobozban
…és olvasztott bevonócsokiba mártogattam, sütőpapírra tettem, majd díszítettem őket. A bevonót egyszerűen a mikrohullámú sütőben olvasztottam meg, alacsony hőfokon. A kétszínű csokis díszítéseknél a bevont bonbonra az ellenkező színű csokiból…
Mogyorós habcsók mascarponéval és klementinnel
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:alacsony lángon sütési idő:60 perc 3 tojásfehérje 10-15 dk porcukor 1 cs vaníliás cukor 5 dk darált mogyoró 5 dk nagyobb darabokra tört mogyoró 25…
Mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:alacsony hőfokon sütési idő:10-12 perc 3 tojás 12,5 dkg margarin 12,5 dkg méz 1 citrom, és 1 narancs reszelt héja 20 dkg porcukor fél cs….
Epres fehércsokitorta
…és 180 fokon addig sütöm, míg jó illata lesz, és a tűpróbát is kiállja (nekem kb. 30 perc). (Ne ijedjetek meg, ha alacsony marad.) A krémhez vízgőz fölött megmelegítem a…