Diós pite
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt 1 tojássárgája kevés tej pici só 2 evőkanál porcukor Töltelékhez: 5 tojás 6 púpozott evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom…
almás pite élesztő nélkül
Fekete áfonyás pite (Mustikkapiirakka)
Hozzávalók: 20 dkg vaj 3 dl cukor 2 tojás 6 dl búzaliszt 2 kávéskanál sütőpor A töltelékhez: 2-3 dl fekete áfonya 2 dl tejföl 1/2 dl cukor 1 kávéskanál vaníliás…
Vaníliás-fahéjas pite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:nincs megadva 10 dkg vaníliás cukor 1 mokkáskanál só 22 dkg cukor 0,5 kg liszt 1 liter tej 4 tojás 1 csipet…
Gyümölcsös grízes pite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– gyümölcs (pl. meggy, szilva, sárgabarack, málna, eper, stb) 3 tojás 1 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor 5 dkg mazsola 6-8 dkg…
Élesztős almás pite
…Tészta 3-4 ek. porcukor 25 dkg puha margarin 0,5 dl langyos tej vagy tejföl 2 dkg élesztő 1-2 ek. rum 1 citrom reszelt héja 3 tojássárgája csipet só 50 dkg…
Szilvás pite áfonyával
…előzetesen sütőpapírral ellátott piteformát. A tésztára kevés vágott mandulát szórok, majd elrendezem rajta a szilvaszeleteket úgy, hogy a tészta közepére áfonyát halmozok. Meghintem fátyolnyi cukorral, leheletnyi fahéjjal, a maradék mandulaforgáccsal….
Almás pite – fűszeresen
…almát időközben meghámozzuk és lereszeljük. Kicsavarjuk és cukorral, majd fahéjjal, 1-1 csipet szegfűszegggel és kardamommal ízesítjük. Kevés margarinon meg is lehet dinsztelni (Én ezt nem szoktam, mivel jobb dinsztelés nélkül…
Szilvás pite II.
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg sütőmargarin 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 2 dl langyos víz csipet só annyi liszt, amennyivel összegyúrható és nem ragad, de nem lesz…
Meggyes-diós pite
…és a tetejére szórjuk a kimagozott meggyet. (a meggyet megforgatjuk egy kis lisztben, így nem száll le a tészta aljára). Tálaláskor porcukrot szórhatunk a tetejére. Hasonló kategóriák meggyes diós pite…
Almás pite másképp
Hozzávalók: Atésztához: 48dkg liszt 20dkg vaj 4tojássárgája 1/2cs.sütőpor kevés tejföl késhegynyi só töltelékhez: 1és1/2kg alma 1-2evőkanál cukor 1/2citrom reszelt héja tetejére:4tojás fehérje 20dkg porcukor 5dkg darált dió Elkészítés: Az almát…