Whiskys trüffel
…darabokra törjük. Felmelegítjük a tejszínt, és felolvasztjuk benne a nugátos csokoládét és a 15 dkg tortabevonót. Belekeverjük a whiskyt. Legalább 4 órára hűtőbe rakjuk. Kézi robotgép habverőjével krémesre keverjük a…
almadaráló kézi
Tojáskrém sajtkrémmel
…tálba tesszük. Hozzáadjuk a tömlős sajtot, a vajkrémet, egy mokkáskanálnyi szerecsendiót, és egy jó evőkanálnyi mustárt. Az egészet kézi turmixgéppel krémesítjük. A hagymát felkarikázzuk, és a tojáskrémbe forgatjuk. Megjegyzés: Szerintem…
Cseresznyés vizes piskóta
…verjük. A tojássárgákat a cukorral és a hideg vízzel kézi habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd belekeverjük a tojások habját (ezt már ne géppel csináljuk,mert összetörik a hab). Egy…
Olaszos rakott tészta
…egyenletesen. Az alul maradt leves részbe a fazékba a husit tegyük bele és még 10 percig főzzük együtt. Majd kapjuk elő a kézi mixert, vagy öntsük át kis hűlés után…
Padlizsánkrém V.
…puhára sült, lehúzom a héját, és a húsát kézi robotgéppel átpasszírozom, hogy krémes állaga legyen. Ezután hozzáadom az apró kockákra vágott vöröshagymát és fokhagymát, teszek hozzá még 1 mokkáskanál citromlevet,…
Morgós csúcs
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Egyéb hozzávalók fagyasztott vagy befőtt magozott meggy egy kézi citromfacsaró A gesztenyés töltelékhez egy kevés rum 15 dkg darált háztartási keksz 5…
Réteges torta
…pálinkát, a vajat, és a kézi robotgéppel először alacsony, majd magas fokozaton simára keverjük. Cipóvá formázzuk, ráfektetjük a kapcsos tortaforma aljára, és akkora nyújtjuk, mint a forma. Villával többször megszurkáljuk,…
Rigó Jancsi torta
…kevergetve megolvasztjuk. Amikor a csokoládé felolvadt, levesszük a fazekat a gőzről, és alaposan felverjük kézi habverővel, majd hagyjuk kihűlni. A tortát sütményrácsra helyezzük, és bevonjuk a csokoládémázzal. Elsimítjuk az első…
Gesztenyés-havas háztető
…sütőport és 4 kanál vizet keverünk mellé. A fehérjét egy csipet sóval felverjük, majd kézi habverővel óvatosan, hogy a fehérje ne törjön össze és levegős maradjon, a tésztához adjuk, és…
Morgós csúcs
…magozott meggy egy kézi citromfacsaró Elkészítés A kekszet a dióval, porcukorral, a kakaóval, a puha margarinnal és a tejjel összegyúrjuk. Nedves kézzel kb. 25 kis gombócot formálunk belőle, melyeket kristálycukorban…