Carbonnade (Flamand marhatokány)

…megsózhatjuk, megborsozhatjuk. Amíg a zöldségek megpirulnak, egy mérőkancsóban kézi habverővel összekeverjük a sűrített paradicsomot, a mustárt, a sört, a vizet. Az előpirított zöldségekhez visszatesszük a húskockákat, hozzájuk dobjuk a babérleveleket,…

Epres csokitorta

…a diómorzsát, a sütőport, majd jöhet a szódabikarbóna, és végül a nagy csipet só. Egy kisebb tálkában 2 deci meleg vízben feloldom a kakaóport. Előveszem a kézi robotgépemet, és a…

Sárgaborsó krémleves

…majd puhára főzzük. Ha puha akkor kézi mixerrel simára mixeljük, közben hozzáadjuk a tejfölt. Majd visszatesszük a tűzre és kb. 10 perc alatt készre főzzük. Tanácsok: Kis csíkokra vágott sült…

Hargita citrom tortája

…mennyiség) 2 tk sütőpor 140 g liszt 125 g szobahőmérsékletű vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőt előmelegítjük 160 C-ra (légkeveréses üzemmód). A vajat vagy sütőmargarint kézi habverővel jól kikeverjük, majd…

Almás tallér

…hozzávalót, és kézi habverővel jól összedolgozzuk. Az almát megmossuk, szárazra töröljük, a magházat kiszúrjuk, és fél cm vékony szeletekre vágjuk. A szószhoz a tejszínben jól elkeverjük a vaníliás cukrot, és…

Hagymás tengeri saláta

…A citromlét beleöntöm egy nagy keverőtálba, megsózom, megborsozom, és kézi habverővel folyamatosan keverem, miközben apránként hozzáadom az olajat. Amikor már szépen összeállt a citromlé és az olaj, hozzáadom a szárított…

Madártej torta

…24 cm; 4,5 cm magas tortához Javaslat! Ha a fõzéskor mégis összefut a tojás, akkor kézi mixerrel simára lehet keverni, így ha a vajhoz adagoljuk, még habosabb krémet kaphatunk. Ne…

Mogyorókrémes finomság

…a tejet és a tejszínt lábasban összemelegítjük, a szeleteket egymásra rakjuk, és kb. 2 centis kockákra daraboljuk. Nagy keverőtálban kézi habverővel összekeverjük a tojásokat és a cukrot, majd folytonos kevergetés…

Murmuc

…és adagoljuk a masszához, a maradék kókuszreszeléket tegyük félre. Aztán keverjük össze kézi, majd LEHETŐLEG gépi habverővel a masszát, majd öntsük egy megfelelő méretű tepsibe, és 180 fokon 40-45 percig…

Somlói galuska Trioli módra

…A fél liter tejet öntsük egy lábasba, majd ha már langyos, öntsük bele a pudingport, cukrot és kézi habverővel keverjük csomómentesre, nem túl sűrű pudingot főzzünk. Kihűtjük és belekeverjük a…