Különleges gyümölcskenyér

…a reszelt citromhéjjal egy tálban összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a megolvasztott margarin egyharmadát és kézi mixerrel sima tésztává dagasztjuk. Lefedve meleg helyre tesszük és kb. egy óráig kelesztjük,…

Pan-cake, vagyis palacsinta

Hozzávalók: 2-2,5 csésze kefír 2 db tojás 1 evőkanálolvasztott vaj,vagy olaj 1-1,5 csésze liszt 1 kávéskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 kávéskanál porcukor pici só Elkészítés: Kézi habverővel keverjük össze…

Linzeres epres süti

…tepsiben kb. 20-30 perc alatt megsütjük. Krém: 1,2 dl tejet felfuttatunk, addig 1dl tejjel a pudingport összekeverjük. Hagyjuk kihűlni és kézi mixerrel, a margarinnal és a cukorral csomómentesre keverjük. A…

Kávékrém

…Hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és a megduzzadt zselatint, és egy kézi habverővel addig keverjük, amíg egynemű masszát nem kapunk. A masszát egy tálba szedjük, és 1-2 órára a hűtőbe…

Sajttorta gyümölccsel

kézi robotgéppel egy nagy tálban simára dolgozom a tejszínes sajtkrémet a cukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral, a reszel citromhéjjal, a tejföllel és a tojásokkal. Ha kész, akkor az egészet…

Konyakos Praliné

…A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér felolvasztott tortabevonóval húzzunk egész vékony csíkokat…

Meggyes kókuszos muffin-update1

…:a száraz hozzávalókat egy tálba összekeverni. A nedves hozzávalókat kézi habverővel egy másik tálba összekeverni.Végül hozzá önteni a száraz hozzávalókat,majd a meggyet. Belekanalazni a muffin formákba, figyelve, hogy mindegyikbe jusson…

Vadas csirke

…héjdarabkát, majd kifacsarjuk a levét és átszűrjük. A tejszínt, a mustárt és az étkezési keményítőt kézi habverővel simára keverjük. Indulhat a mártás-főzés. A libazsírt mérsékelt lángon megolvasztjuk egy 26 cm…

Konyakos praliné

…felolvasztott tortabevonót. A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér felolvasztott tortabevonóval húzzunk egész…

Mazsolás cipó

…a maradék tejet, cukrot, egy csipet sót, a tojásokat, a fahéjat, és alaposan összedolgozzuk. Végül a mazsolát és a lágy vajat is hozzáadjuk. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg…