Kapros csirke
Hozzávalók: csirkehús (comb, mell, szárny, ki mit szeret) 1 fej vöröshagyma kevés olaj 1 evőkanál szárított kapor só őrölt bors őrölt kömény őrölt pirospaprika Elkészítés: A csirkehúst az edény aljára…
amc edény ár
Omlós túrós pogácsa
…sóval. Ezután hozzáadjuk a margarint, és elmorzsoljuk a liszttel. Végül hozzáadjuk a túrót, és jól összegyúrjuk. Addig gyúrjuk, amíg teljesen elválik az edény falától, és már a kezünkre sem ragad…
Sajtos fánkocskák
…Elkészítés: A vizet a sóval fölforraljuk, a zsírt hozzáadjuk. Ha teljesen föloldódott, a lisztet beleszórjuk és kevergetve 3-4 percig főzzük. Akkor jó, ha sima, és az edény falától elválik. A…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…evőkanál cukrot és 1 púpozott evőkanál keményítőt, majd oldjunk fel benne apránként 1 pohár forró tejet. Helyezzük az edényt a tűzhelyre, és folyamatos keverés mellett sűrítsük be a krémet, majdnem…
Sajtos fánkocskák
…el nem válik az edény falától. Tányérra terítjük, hagyjuk kihűlni. A kétféle sajtot megreszeljük, 1 evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez. A sütőtepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tésztát…
Mákos-szezámos sós rúd
…az edény falától és a kezünktől, akkor kész. Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal, derelyevágóval rudakat vágunk. Zsírozott tepsibe helyezzük, és 180 fokos előmelegített sütőben…
Mákos-szezámos-sajtos sós rúd
…kk só kb. 1 kispohár tejföl, szezámmag Elkészítés: A kétféle lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a 2 tojás sárgáját, a sajtot, a mákot, és a sót….
Csirke bormártásban
…1 pohár vizet, majd befedjük. Kis lángon, az edény rázogatása közben puhára pároljuk. A húsdarabokat óvatosan kiszedjük. A visszamaradt levét besűrítjük a 1/2 dl vízzel simára kevert liszttel. Ezután visszatesszük…
Rakott sajtos hús
…jénai edény aljába vékonyra szeletelt krumplit teszek több rétegben és minden sort beszórok ételízesítővel. A készre sült húsokat ráteszem, az olajat pedig amiben sültek kevés vízzel felengedem és ráöntöm. Az…
Diótorta (régi recept)
…elválik az edény falától, akkor jó. Hagyjuk kihűlni, majd éles késsel 3 lapot vágunk belőle. A lapokat egy kissé meglocsoljuk langyos vízben felolvasztott cukorral: 1 dl vízhez 2 kanál cukrot…