Csokis, rakott palacsinta

…rétegezést, amíg az összes palacsintát felhasználtuk. A legfelsÅ‘ palacsintát üresen hagyjuk, majd sütÅ‘ben átforrósítjuk. Közben a tojásfehérjékbÅ‘l habot verünk. Hozzákeverjük a porcukrot és ezzel egyenletesen beborítjuk. Visszatesszük a sütÅ‘be és…

Körmendiék csúsztatott palacsintája

…A tojásfehérjét kemény habbá verem, és a masszához adom óvatosan, hogy ne törjön a tojásfehérje. Az egyik oldalát megsütöm a palacsintának, és egy tűzálló lapos edénybe rakom. A meg nem…

„Cordon Bleu”-palacsinta

Hozzávalók: 20 sós palacsinta, 25 dkg fõtt sonka, 15 dkg vékony sajtszelet, 1 liter olaj, 2 tojás, zsemlemorzsa. Elkészítés: Egy palacsintára 1 szelet sonkát és egy szelet sajtot fektetek, feltekerem…

Csirkés-gombás palacsinta

Hozzávalók: 4 vékony, sós palacsinta, 1 kávéskanál vaj, 4 szál petrezselyem A töltelékhez 25 dkg gomba, 17,5 dkg bor nélküli, fott csirkehús, 2-2 evokanál vaj, liszt és száraz fehérbor, 2,5…

Gesztenyés palacsinta flambírozva

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 dl tejszín 1 evÅ‘kanál porcukor 8 db palacsinta 25 dkg gesztenyemassza 2 tojás 5 dkg babapiskóta morzsa 1 cs vaníliás cukor…

Meggyes-mákos palacsinta

Hozzávalók: 12 db megsütött palacsinta, 15 dkg mák, 10 dkg porcukor, fél dl tej, fél csésze meggybefõtt (leve nélkül). Elkészítés: A mákot ledarálom és a cukorral összekeverve ráöntöm a tejet….

Májkrémes gombával töltött palacsinta rántva

Hozzávalók: palacsinta tészta 20 dkg gomba kenÅ‘májas olaj (palacsintatészta sütéséhez, illetve a gomba piritásához) ízlés szerint fűszerek a töltelékhez (só, bors, ételízesítÅ‘) liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: Elkészítjük a…

Sajtos-húsos palacsinta

…olaj 1 dl tej 2 evÅ‘kanál liszt 1 csokor apróra vágott petrezselyem Elkészítés: 1. Tojásból, lisztbÅ‘l, tejbÅ‘l és szódából sós palacsintákat sütök. Ha készen vannak, fedÅ‘ alatt melegen tartom. 2….

Rakott túrós-szilvás palacsinta

Hozzávalók: A palacsintához: 15 dkg finomliszt 5 dkg vaj, megolvasztva és langyosra hűtve 4 dl tej 1 evÅ‘kanál cukor 1 csipet só 3 tojás olvasztott vaj a a sütéshez A…

Sütőtökös palacsinta dióbundában

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A sütéshez olaj A bundázáshoz 5 dkg darált dió 2 tojás 8-10 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa 1 evÅ‘kanál citromlé 1 evÅ‘kanál…