Holland marhasült
Hozzávalók: 1 kg marhacomb (egészben) 25 dkg vaj 3-4 babérlevél 10-15 szem feketebors só Elkészítés: A só kivételével a hozzávalókat egy fazékba tesszük, nagyon lassú tűzön, lefedve sütjük, néha megfordítjuk…
amur egészben sütve
Magyaros burgonyaleves II.
…levessel. Add hozzá a bemetszett, de egészben hagyott paradicsomot és paprikát, fedő alatt főzd, amíg a burgonya megpuhul. A liszttel elhabart tejföllel sűrítsd be, és jól átforralva, felaprított petrezselyemmel megszórva…
Sült csirke paprikaszósszal
…evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál barnacukor 1 teáskanál paprikakrém 1 evőkanál balzsamecet Só, őrölt feketebors Elkészítés: Melegítse elő a sütőt 160 C fokosra. Tegye a kaliforniai paprikákat egészben egy tepsibe,…
Zakuszka
…egészben megsütöm. Hagyom kihűlni. A hagymát és a fokhagymát olajon megdinsztelem (üvegesre), ha friss paradicsomot és paprikát használok, apró kockára vágva a hagymához adva együtt megpárolom. Ha paprikakrémet használok (legjobb…
Pástétomkosárkák
…csipet sóval. Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk, és 3 karikát úgy helyezunk egymásra, hogy a legalsó egészben marad, a 2 felső közepét pedig 1 kisebb formával kiszúrjuk, így…
Rakott krumpli máshogy
…tojás és erre egy pici curryt. Ezután befedjük ismét nyers krumplival az egészet és jól meglocsoljuk a vegetás tejfölel.Ezután kb jó 1/2 órát sütjük a sütőben. Tanácsok: Az egészben az…
Tunningolt grillezett banán
Hozzávalók: Banán Étcsokoládé (ha lehet vékonyabb fajta) Alufólia Elkészítés: Az egészben hagyott banánokat megmossuk. Hosszába belevágunk úgy, hogy a másik oldalon a héja épp maradjon. Egy-egy cm-t hagyjunk meg a…
Fűszeres csirke
…csípős pirospaprikával bedörzsöljük. Tepsibe helyezzük, kenőtollal eloszlatjuk rajta a Worchestershire-mártást. Rámorzsoljuk a vajat. A tepsibe mellé helyezzük a megtisztított, egészben hagyott hagymát és fokhagymát. Fél pohár vizet aláöntünk és forró…
Sajtos tekercs
Hozzávalók: 1/2 kg trappita sajt 1/4 kg natúr krémsajt salátalevél paradicsom 2 db francia kenyér vagy hosszú kenyér Elkészítés: A sajtot egészben beledobjuk 5 percre forró vízbe, majd kivesszük, és…
Indiai fűszeres tea
…A vízbe beleteszem a teát, szegfűszeg gombját szétmorzsolva – a többi részét egészben, a zöld kardamomot és a reszelt gyömbért. 3 percig forralom, majd hozzáadom a tejet és a cukrot….