Hozzávalók: 50dkg káposztasaláta, 15dkg kockára vágott fÅ‘tt füstölt csülök, 1dl olaj, 2 tojás sárgája, 1 dl száraz vörösbor, 1 mokkáskanál mustár, 2-3 kávéskanál darált cseresznye-paprika, 1-2 kávéskanál félcsípÅ‘s paprikaÅ‘rlemény, 1…
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, fÅ‘tt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 fÅ‘tt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só Å‘rölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evÅ‘kanál tárkonyos…
…vízzel, hogy ellepje. (Legjobb elÅ‘zÅ‘ este elkészíteni, és a lében hűlni hagyni.) A hagymát és a zöldségeket megtisztítjuk. Az elÅ‘bbit apróra, az utóbbiakat hasábokra vágjuk. A csülköt kicsontozzuk, és kockákra…
Hozzávalók: 25 dkg füstölt sonka (lehet csülök is) 3 közepes sárgarépa 3 evÅ‘kanál olaj 6 db csemege uborka 2 zsemle 2 tojás 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 1 csokor zöldpetrezselyem 2 dl…
Hozzávalók: 1 szép nagy hátsócsülök arasznyi hosszú füstölt kolbász 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10-12 szem feketebors só olaj 5 dl világos sör Elkészítés: A csülkünket kicsontozzuk, megmossuk, leszárítjuk….
Hozzávalók: 1kl-darálthus //lehetÅ‘leg darált dagadó// 1fej-édeskáposzta 2dl.rizs///1csésze/ 30dk–savanyu-aprókáposzta 1dbfüstölt csülök, vagy füstölt oldalas//fél kl// voroshagyma-foghagyma,só delikát bors-pirospaprika só 1kisdoboz paradicsom Elkészítés: A füstölt hust elÅ‘zÅ‘ este ,beásztatjuk, ha sós engedjen…
…Kis lángon fÅ‘zzük, a habot idÅ‘nként leszedjük. KésÅ‘bb hozzáadjuk a feldarabolt húst, és addig fÅ‘zzük, amíg minden megpuhul. Ekkor a húsokat kivesszük, apróra vágva visszatesszük, fűszerezzük borssal, majorannával. Mustárral kínáljuk….
Hozzávalók: 25 dkg tarka bab 80 dkg füstölt hús csülök vagy nyúlja 2 babér levél 15 dkg liszt 1 fej hagyma 1 evÅ‘kanál olaj 1 kis kanál piros paprika 2…
…Elkészítés Az olvasztott margarint a joghurttal és a tojással alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütÅ‘poros finomlisztet. A masszához adjuk az apróra vágott csülköt, (vagy sonkát) és a reszelt sajtot, (esetleg…
…2 dkg liszt • 1 evÅ‘kanál apróra vágott snidling Elkészítés: ElÅ‘készítés: A csülköt alaposan megmossuk, és annyi tiszta vízben feltesszük fÅ‘ni, amennyi épp ellepi. Amikor a hús majdnem puhára fÅ‘tt,…