…kivesszük, az aprókáposztát tejfeles habarással besűrítjük, kiforraljuk. Tálaláskor a tál aljára rakjuk az aprókáposztát, ráhelyezzük a tölteléket, mellétesszük a sült bordát, debrecenit és a kakastaréjt. Tejföllel és finomra vágott kaporral…
…befűszerezem, vajon vagy olajon hirtelen egy kicsit átsütöm. A szalonna felét apró kockákra vágom, kisütöm, és a leszűrt apró szalonnakockákat egy tálban összekeverem a juhtúróval, a tejföllel, a tojással és…
…is kevés, kb. 20%-nyi.) Ezután alaposan ránézünk az olvadt vajra. Láthatjuk, hogy kétféle összetevőből áll: egy híg folyadékból és sok apró, különálló pöttyből. Ezekre az apró pöttyökre a továbbiakban nincs…
…leszedjük és apró csíkokra vágjuk. A kockákra vágott vöröshagymát olívaolajban megfuttatjuk, világos zsemleszínűre pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, az aji pasztát, a tejben vagy húsleveslében beáztatott zsömlét, és rámerjük az elkészült…
…kockákra vágott bacont és a sajtot összekeverem. A zsemlét apró kockára vágom, és a tejes tojásba belerakom. Néhány percig áztatom, majd villával jól összetöröm. Ezután hozzáadom a reszelt fokhagymát,a mustárt,és…
…db bagett kenyér Elkészítés A paradicsomot félbevágjuk, belsejét kikaparjuk, húsát apró kockára vágjuk. A mozzarellát apró kockára vágjuk. A bazsalikom leveleket is felaprítjuk. A lilahagymát szintén apró kockákra vágjuk. A…
Hozzávalók: 1 nagy póréhagyma, 20 dkg füstölt, főtt tarja, 2 evőkanál olívaolaj, 1 kávéskanál morzsolt kakukkfű, 4 üveg bébi sütőtökpüré, 6 dl leszűrt húsleves, 4 dl tej, kevés só és…
…mártást összekeverem a meleg tésztával, és tálalom. Megjegyzés: A színe hátborzóngatóan gyönyörű rózsaszín, de ez ne tántorítson el senkit! Nagyon finom, és egyszerű étel amúgy! A receptet baraka küldte. Köszönjük!…
…rétes és finom lisztet vegyesen használni, amennyit felvesz ahhoz, hogy pogácsa állagú tésztát kapjunk. A tésztát deszkán kinyújtom, és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom, majd forrásban levő vízben kifőzöm. Leszűröm, és zsírban…
…kivágjuk, majd vékony, éles késsel a bőr alá nyúlunk és felhasítjuk a hasat. Széthúzzuk a ponty hasát, és lehetőleg egyetlen óvatos mozdulattal kiemeljük az egész belsőséget. A halat félretesszük, és…