Hagymás marhaoldalas
Hozzávalók: 60 dkg sovány marhaoldalas 3 fej vöröshagyma kevés zsiradék 1/2 kg fÅ‘tt krumpli Elkészítés: A marhaoldalast elÅ‘zÅ‘leg megfÅ‘zöm húslevesnek. A puhára fÅ‘tt húst kicsontozom, lehártyázom, hogy csak a színhús…
aszpikos zöldség gépsonka főtt tojás őzgerincformában
BBQ csirkés tamale
Hozzávalók: 1 dl finomra darált kukoricadara 2 dl csirke alaplé 1 dl kukoricaolaj só 1 evÅ‘kanál szódabikarbóna fÅ‘tt csirke 1 dl salsa verde vagy egyéb csípÅ‘s paradicsommártás kukoricalevél (válasszuk a…
Tonhalsaláta
Hozzávalók: 1 nagyobb fej saláta 10 dkg fÅ‘tt zöldbab olajbogyó 30 dkg fÅ‘tt tonhalfilé 2 db marinált paradicsompaprika 40 dkg paradicsom 10 dkg fÅ‘tt zöldborsó 2 keményre fÅ‘tt tojás 3…
Aji de gallina recept, receptek
…kanál paprikakrém, 1 csésze tej, 4 szelet kenyérbél vagy zsömle, 20 dkg vágott dióbél, 10 kanál reszelt parmezán sajt, só, Å‘rölt bors; a tálaláshoz: fÅ‘tt vagy sült burgonya, fÅ‘tt tojás,…
Herr Hering
…fÅ‘tt tojást vékony karikákra vágjuk. A mártást citromlével, sóval, borssal, finomra vágott hagymával, kapribogyóval ízesítjük, majd lazán beleforgatjuk a zöldségeket. Tálaláskor heringszeletekkel, citrom- és tojáskarikákkal díszítjük. A receptet beküldte: tigirl18…
Rosolli (Finn hering saláta)
Hozzávalók: 4–5 szem fÅ‘tt krumpli 4 szál fÅ‘tt sárgarépa 4 kisebb fÅ‘tt cékla 4 savanyú uborka 2 közepes méretű alma 1 sós hering (nálunk a Mátyás módra készült hasonlít rá…
Tarhonyás rakott zöldbab
…Rászeletelem a 6 db fÅ‘tt tojást, megsózom picit. A tejfölbe belekeverem a 2 tojás sárgáját, és ráterítem a tojások tetejére. Erre ráreszelem a sajtot. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 200 fokon 25 percig…
Tojás zsemlében sütve
…Betesszük a mikróba, és 2-3 percig sütjük, amíg a tojás megköt. Hidegen-melegen egyaránt fogyasztható. A tojásokat felverve is beleönthetjük a zsemlékbe. Gazdagíthatjuk hagymával, virslivel,gombával, darált hússal, fÅ‘tt burgonyával is. Csak…
Sonkás túróval töltött palacsinta
Hozzávalók: 15-20 db kész, enyhén sós palacsinta 25 dkg zsíros tehéntúró 20 dkg gépsonka 1 dl tejföl 1 tojás sárgája só Å‘rölt fehérbors A panírozáshoz: liszt 2 tojás zsemlemorzsa só…
Töltött buci
…szelet gépsonka 10 szelet kemény sajt vaj a tepsihez Elkészítés: Az élesztÅ‘t 3/8 liter langyos vízzel, a kovásszal és a liszt felével alaposan eldolgozzuk. Legalább 3 óráig állni hagyjuk. A…