Sajttal töltött tojás
…tetszés szerinti zöldségek Elkészítés: 1. A tojásokat főzze keményre. Hideg vízben jól hűtse le, majd hámozza meg, vágja ketté, óvatosan vegye ki a sárgáját. (A fehérjedarabok hegyes végéről vágjon le…
aszpikos zöldségek
Lencsesaláta II.
…a fele lencsét leszűröm, és abból készítem a salátát. Így időt spórolok, és a lencse pedig jóízű a levesben főtt zöldségek miatt! Az elkészítési idő a lencse főzés nélkül értendő….
Gyors édes-savanyú saláta
…paprikát és hagymát vékonyabb karikákra vágjuk.Az újhagymát szélesebb karikára aprítjuk,a káposztát vékony csíkokra metéljük.Az öntetbe óvatosan beleforgatjuk,30 perc múlva már fogyasztható is.Másnapig ne tároljuk,mert a zöldségek összeesnek a só és…
Borscs leves
…hûlni hagyni. A zöldségek hozzáadása elõtt le kell szedni a zsirt a húsos lé tetejérõl.). Adjuk hozzá a hagymát és a céklát, majd fozzük 10-15 percig, amig a cékla majdnem…
Sült lazac pirított gombás körettel
…teflonba kevés olíva olajat öntünk, és beleszórjuk a zöldségeket. Megszórjuk grill fűszerrel, és puhára pároljuk őket. (Mivel a gomba levet ereszt, nem is kell semmi más folyadékot önteni hozzá.) 3.)…
Csirke-gyros házilag
…hűtőben. Ezalatt a zöldségeket tetszés szerinti méretre felszeletelem, majd kis dobozkákba félreteszem. Ha a hús kellőképp átvette a fűszerek ízét, kis olajon megsütöm a szeleteket, de nem várom meg, amíg…
Gyros-tál
Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja gyros fűszerpác 2 nagy fej vöröshagyma só bors pirospaprika olaj Az öntethez: 2 dl tejföl tej fokhagymakrém só bors A feltéthez: apróra vágodt zöldségek (paradiscom, lilahagyma,…
Szójás zöldségek
…és forró olajon fél percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a karikára vágott chilit, majd a nyers, illetve félig főtt zöldségeket. Nagy lángon, állandó keverés mellett pirítjuk. Szójamártással ízesítjük. Párolt rizzsel körítjük….
Ínyenc marhafelsál kertész módon
…a kelbimbóval együtt – enyhén sós vagy ételízesítős vízben puhára pároljuk. Amíg a zöldségek párolódnak, egy serpenyőben a vajon a megformázott hússzeleteket mindkét oldalán átsütjük, ha kész, tálra tesszük, nem…
Zelleres-zöldséges csirkemell
…1-2 gerezd fokhagyma só bors olaj szójaszósz 20 dkg rizs Elkészítés: A csíkokra vágott csirkemellet kevés olajon megsütjük, félretesszük. A megtisztított, julienne-re (vékony csíkokra) vágott zöldségeket külön-külön kis víz hozzáadásával…