Mexikói saláta

avokádós öntettel, és miután összeforgattuk, tálalhatunk: egy nagy adag friss zöldsalátát tányérra teszünk, rápúpozzuk az avokádós-lilahagymás grillcsirkét, és rápakoljuk a még meleg, sajtos tortillachipseket. A receptet beküldte: Gvivike Hasonló kategóriák…

Zabsüti/sós kenyérpótló

…összetevőket kikeverjük,és kinyújtjuk félujjnyi vastagra.10 darabra vágjuk és sütőpapíron közepes tűznél kisütjük.Melegen rácsra rakjuk,ha kihült és megkeményedett mint egy keksz fémdobozba rakjuk őket.hetekig eláll.Általában krémeket /padlizsán ,brokkoli krém,avokádó krém/fogyasztjuk. Elkészítési…

Kaliforniai álom

Hozzávalók: 1 adaghoz: 1 paradicsom 1/4 avokádó 1 teáskanál citromlé 2 szelet barna szendvicskenyér 5 dkg zöldfűszeres tavaszi túró 4 levél citromfű 3 dkg sonkaszalámi Elkészítés: A kenyereket megkenjük a…

Chilli con carne

…megtisztítjuk, és felkarikázzuk, gőzben megpároljuk, és serpenyőbe tesszük az olajjal, majd korianderrel, pirospaprikával, sóval, borssal fűszerezzük. Az avokádókat meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, húsukat a zúzott fokhagymával és a citromlével sima krémmé…

Zöldséges köles

Hozzávalók: 1 kis csésze köles 1 kis fej vöröshagyma 1 kicsi cukkini 2 kisebb sárgarépa fél avokádó olívaolaj só durvára őrölt bors Elkészítés: A kölest háromszoros vízben felteszem főni. Olajban…

Egyszerű avokádókrém

Hozzávalók: 1 közepes, érett avokádó 1 keményre főtt tojás só bors esetleg fokhagyma, hagyma Elkészítés: Az avokádót keresztben, a mag körül kettévágjuk. Egy rutinos csavarással elválasztjuk a feleket a magtól….

Avokádóhab málnaöntettel

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 ek. főzőtejszín 4 lap fehér zselatin 1,2 dl száraz fehérbor 2 érett avokádó 1 ek. citormlé 8 dkg cukor gyömbérpor 2…

Citromos avokádóleves (4 személyre)

avokádót kettévágjuk, magját kiemeljük, húsát a héjból kiskanállal kikaparjuk. Robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a citrom levét, az olívaolajat, a bort és a leves felét. Sima, homogén krémmé keverjük. Belekeverjük a maradék…

Karfioltál avokádómajonézzel

avokádót félbevágjuk, magját kiemeljük, húsát kiskanállal kikaparjuk. Fakanállal összetörjük és belekeverjük a majonézbe. A galambbegysalát kisebb darabokra tépdessük és kibélelünk vele egy tálat. Belehalmozzuk a marinált zöldségeket. Az avokádómajonézt külön…

Guacamole (kb. ejtsd: gvákamole)

Hozzávalók: 1 db éret avokadó 4-5 gerezd fokhagyma ½ tk. római kömény por (ha más nincs, a köménypor is jó) 1 kis citrom, vagy lime leve (jobb a lime-lé, de…