Bajnok torta
…vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál tej Elkészítés A tortalapot 3 részre vágjuk. Az első lapot megkenjük baracklekvárral és rátesszük a második lapot. A banánokat villával…
az eredeti malakoff torta
Részeges Izidor torta
…dkg kakaó 20 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin Tetejére 1 tábla étcsokis tortabevonó Elkészítés Tészta : a vajat vagy Rama sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, beletesszük a 4 tojássárgát, tovább…
Mascarponés gesztenyetorta
…papírtörlővel letöröljük a krémet a késről, hogy ne maszatoljon. Tortatányérra helyezzük a csatos tortaforma gyűrűjét (28 cm). Ha nincs, lehet egy kerek edénybe is, és óvatosan ki tudjuk majd borítani,…
Charlotte torta epres és csokis krémmel
Hozzávalók: sütünk egy piskotát a következő képen az arányok azért vannak így mert igy hajlékony a tészta a piskótához, 4 tojás fehérjét 10 dkg porcukorral felverünk majd 8 tojás sárgáját…
Csokoládé torta tejszínes csokoládékrémmel
…és levesszük a tűzről. A kihűlt krémet kihabosítjuk, és betöltjük vele a tortát. A csokitortát betesszük a hűtőbe dermedni. Bevonás: a kihűtött tortát áthúzzuk csokoládéval, és csokoládéforgácsokkal díszítjük. gyermekkel is…
Cheese cake, Sajt torta
Hozzávalók: 30 dkg keksz,20 dkg vaj-olvasztott,7,5 dkg cukor,4 dcl tejszín,20 dkg krémsajt,1 citrom leve,cukor-izlés szerint Elkészítés: A kekszet osszeaprítjuk és hozzáadjuk a cukrot és az olvasztott vajat.Beleontjuk a tortaformába és…
Túrós tiramisu torta
…tortaformában elosztjuk, jól lenyomkodjuk, majd kb. 30 percre hűtőbe tesszük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Forró vízfürdőben a tojássárgákat a cukorral és az amarettoval robotgéppel sűrű krémmé verjük (kb,.5 perc),…
Mandulás-csoki torta
…azaz a mandula porszerű maradjon. Az őrölt mandulát összekeverjük a liszttel és a sütőporral, majd félretesszük. A tojásokat beleütjük egy nagy keverőtálba, hozzáadjuk a cukrot, a mandula aromát, és robotgéppel…
Tejszínes torta
…liszt 5 dkg folyékony vaj Az égetett tésztához: 2 dkg vaj 6 dkg liszt 2 tojás A zseléhez: 1 csomag zselatin (10 g) 40 dkg málna 1 citrom leve 1…
Olasz ricottás piskótatorta
…piskótatorta 2 dl narancslikőr csipetnyi őrölt fahéj 50 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé Elkészítés 20 dkg cukrozott gyümölcsöt felkockázunk, a csokoládét lereszeljük, a pisztáciát apróra vágjuk. A ricottát simára keverjük,…