Zöldborsós zúzapörkölt
…és az olajon kevergetve üvegesre sütjük. A zúzát beledobjuk, néhány percig tovább pirítjuk, majd a tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük. Egy kevés (1,5 deci) vizet aláöntünk, megsózzuk, az apróra vágott…
az eredeti somloi galuska
Pulykaaprólék leves
…dúsítjuk levesünket. Ehhez a tojássárgájával elkevert tejszínhez előbb kevés forró levest merünk, és csak ezután adjuk a teljes tömeghez, tálaláskor a csontot kiszedjük. Betétje vajas galuska. A receptet beküldte: Polli…
Hagymás nokedli – képpel
…galuskát készítünk. A főzővízbe 1 evőkanál zsír vagy étolaj, só és ételízesítő is kerüljön. A kész galuskát leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, és a forró hagymával összekeverjük. Tavasszal fejes salátával gyors…
Káposztás kocka(mifelénk káposztás galuska)
…a sótól levet enged.Ráteszem az olajra és lassú tüzön piritgatom,de gyakran kell ám kavarni,mert hamar leég.Ha készen vagyunk,szórjuk meg bőven őrölt fekete borssal,az adja meg az igazi ízét.Közben tegyünk oda…
Hagymás nokedli
…galuskát készítünk. A főzővízbe 1 evőkanál zsír vagy étolaj, só és ételízesítő is kerüljön. A kész galuskát leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, és a forró hagymával összekeverjük. Tavasszal fejessalátával gyors egytálétel,…
Mazsolás Barnarizsfelfújt barack öntettel
…a mazsolát, a mézet, és fedővel letakarva hűtjük ki. A rizshez teljeskiőrlésű lisztet és búzacsírát keverünk, kb. galuska tészta sűrűségűnek kell lennie. Egy őzgerinc vagy pudingformát kibélelünk alufóliával, beletöltjük a…
Mazsolás barnarizsfelfújt barack öntettel
…a mazsolát, a mézet, és fedővel letakarva hûtjük ki. A rizshez teljeskiőrlésű lisztet és búzacsírát keverünk, kb. galuska tészta sűrűségűnek kell lennie. Egy őzgerinc vagy pudingformát kibélelünk alufóliával, beletöltjük a…
Tejfölös-paprikás cukkini
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 3 dl tejföl 1 fej hagyma pirospaprika bors pici kakukkfű 2-3 evőkanál liszt olaj Elkészítés: A cukkinit megpucoljuk héjától és magjaitól /ehhez az ételhez az idősebb…
Túrós galuska
Hozzávalók: 50 dkg túró 2 db tojás 2 mokkáskanál sütőpor 2 púpozott evőkanál liszt 2 evőkanál cukor olaj a sütéshez Elkészítés: Mindent beleteszek egy tálba összekeverem mikor egyállagú lett kanállal…
Hagymás sajtos galuska
…aztán hozzáadjuk a pórét, az áttört fokhagymát, meghintjük sóval és borssal, fedő alatt, mérsékelt tűzön megfonnyasztjuk. Felteszünk forrni 4 li. vizet. A sajtot szálasra reszeljük. A sütőt előmelegítjük. A galuskákhoz…