Hozzávalók:
- 25 dkg barnarizs, 5 dkg mazsola, 10 dkg méz, 10 dkg teljes kiÅ‘rlésû
- búzaliszt, 1 rúd vanÃlia
ElkészÃtés:
A barnarizst háromszoros mennyiségű vÃzben egy rúd vanÃliával puhára fÅ‘zzük, hozzákeverjük a mazsolát, a mézet, és fedÅ‘vel letakarva hûtjük ki. A rizshez teljeskiÅ‘rlésű lisztet és búzacsÃrát keverünk, kb. galuska tészta sűrűségűnek kell lennie. Egy Å‘zgerinc vagy pudingformát kibélelünk alufóliával, beletöltjük a rizses masszát és gÅ‘zÅ‘s sütÅ‘ben 180-200 fokon pároljuk. A formából kiborÃtva felszeleteljük, és sárgabaracköntettel tálaljuk.