Bécsi kacsasült

Hozzávalók: 1db. pecsenyekacsa 5dkg zsir 15dkg petrezselyemgyökér 15dkg sérgarépa 5dkg karalábé 10dkg zöldborsó 10dkg árpagyöngy 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só 1dkg fűszerpaprika 1db. babérlevél 2dkg paradicsompüré majoránna, őrölt…

Bécsi gyûrûfánk

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztõ, 2 púpozott evõkanál porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4-4 1/2 dl tej, 4 tojás sárgája, csipetnyi só; olaj a sütéshez; a tálaláshoz:…

Bécsi almatorta2

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg liszt 1 tojás 1 tk. sütőpor 12,5 dkg margarin Töltelék: 6-7 db alma Öntet: 15 dkg margarin 12,5 dkg cukor 1 tojás 1 citrom héja 250…

Bécsi kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg darált dió, vagy mandula 15 dkg porcukor 30 dkg liszt 30 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 citrom reszelt…

Bécsi almatorta

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg margarin 6 db alma Az öntethez: 15 dkg margarin 12,5 dkg cukor 1 tojás…

Bécsi cseresznyés pite

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30-35 perc 5 tojás 5 ek. víz 20 dkg porcukor 20 dkg liszt késhegynyi sütőpor 20 dkg magozott cseresznye Elkészítés A tojássárgákat kikeverjük…

Bécsi kuglóf

Hozzávalók: 20dkg cukor 20dkg liszt 4 tojás 1 zacskó sütőpor 1/8 l olaj 1/8 l víz reszelt citromhéj Elkészítés: Az összes hozzávalót jól összekeverjük kézimixerrel. A felét kiöntjük egy kivajazott…

Bécsi diós kocka

Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc A tésztához 45 dkg liszt 30 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 mokkáskanálnyi sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 1 db…

Bécsi kifli

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:150-180 ℃ sütési idő:10-12 perc 1 tojás 7 dkg dió 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 7 dkg cukor 17 dkg liszt Elkészítés A hozzávalókat alaposan…

Fokhagymás csirkecomb bécsi zsemlegombóccal

Hozzávalók: 4 csirkecomb só 4-5 evőkanál olaj 4 gerezd fokhagyma 1 kiskanál paradicsompüré 2 evőkanál liszt 5 dl csontleves (kockából is lehet) 0,5-1 dl tejszín A gombóchoz: 6 zsemle 2-3…