…A masszát pihenni hagyom hűtöben, amíg a dara megszívja magát, ez nekem olyan 30-60 perc között szokott mozogni. Ekkor lazán összekeverem a tojások nagyon keményre felvert habjával, vizes kézzel gombócokat…

Hozzávalók: 4 csomag gesztenyemassza 0,5 liter habtejszín 1 doboz babapiskóta 2 evőkanál kristálycukor 5 dkg vaj Elkészítés: 1.) A gesztenyemasszát és a 0,5 liter folyékony habtejszínt összekeverjük, sűrű krémet kapunk….

…bele. Ezt rásimítjuk a mákra, és addig sütjük a sütit, amíg a hab teteje halványbarna lesz. Ha kihűlt, vizes késsel szeleteljük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Angelic_smile küldte. Köszönjük!…

…vizes kézzel nagyobb tojásnyi gombócokat formálunk, lisztezett tálcára sorakoztatjuk. 6-8 gombócot óvatosan beleeresztünk a forrásban lévő vízbe (jócskán megduzzadnak!), és egyenletes, lassú forralással 10-12 percig főzzük – egyet próbaképpen kiveszünk,…

…és az egészet egy tűzálló tálban elsimítom. Vizes merőkanállal 8 mélyedést nyomok a rizsbe, és mindegyikbe egy tojást ütök. A tetejét a megmaradt reszelt sajttal megszórom. Addig sütöm, amíg a…

…kihűlni. Ha már jól dolgozható, összegyúrjuk a túróval a tejbegrízt, ízlés szerint édesítjük cukorral. Vizes kézzel gobócokat formálunk, és megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában. Ízlés szerint tejföllel vagy akár magában is…

…még kívánja, akkor adhatunk hozzá. Akkor jó, ha már nem masszás, hanem éppen elkezdene morzsálódni. Vizes kézzel kis pogácsákat formázunk belőle, és forró olajban kisütjük. Megjegyzés: Azért jó, mert jól…